Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить маковую начинку для пирогов, блинов и рулетов

Главная Советы Кулинария 14.08.2020 в 19:47 323 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить маковую начинку для пирогов, блинов и рулетов
Фото: из открытых источников
Сладкую маковую начинку используют для приготовления рулетов и штруделей, пирогов и блинчиков, тортов и булочек.

Мак нужно предварительно отварить в воде или в молоке, иначе он будет неприятно хрустеть на зубах. Это процесс займет около 15 минут.

Некоторые хозяйки не подвергают мак термообработке, а предварительно измельчают зерна в кофемолке или блендере. Так текстура начинки получается более однородной.

Постная маковая начинка с медом

Ингредиенты:

  • 1 стакан мака
  • 2 стакана кипятка
  • 2 ст.л. меда

Способ приготовления:

  1. Мак залить кипятком и оставить под крышкой на 15 минут. Затем довести до кипения, проварить 15 минут.
  2. Откинуть мак на сито, дать воде полностью стечь.
  3. Отваренный мак смешать с жидким медом.

Блины с маковой начинкой

Ингредиенты:

  • 330 г молока
  • 120 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 1,5 г корицы
  • 4 г лимонной цедры
  • 200 г молотого мака
  • 50 г манной крупы
  • 20 г рома
  • 50 г изюма

Способ приготовления:

  1. Молоко довести до кипения.
  2. Положить в молоко сахар, ванильный сахар, корицу, лимонную цедру, перемешать.
  3. Добавить мак и манную крупу и, постоянно помешивая, дать набухнуть.
  4. Остудить, добавить изюм и ром.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
На что обратить внимание при покупке наушников
На что обратить внимание при покупке наушников
Как можно применять мел в быту
Как можно применять мел в быту
Рецепт ячменного напитка
Рецепт ячменного напитка
Как приготовить рыбный суп из сайры
Как приготовить рыбный суп из сайры
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: