Как приготовить мягкие и ароматные кексы за 15 минут: дрожжи вам не нужны

Кексы - идеальная выпечка к чаю, когда гости уже почти на пороге или вам вдруг захотелось чего-нибудь вкусненького зимними вечерами. Они делаются из минимума продуктов, а получаются вкусными и нежными.

Как приготовить мягкие и ароматные кексы за 15 минут, рассказывает сайт "Смачні рецепти".

Рецепт

Ингредиенты:

• Маргарин - 150 г
• Сахар - 180 г
• Яйца - 3 шт.
• Порошок для выпечки - 5 г
• Мука - 150 г
• Изюм - по своему вкусу

Приготовление:

1. Маргарин должен быть мягким, поэтому его следует заранее вытащить из холодильника и оставить в комнатной температуре на 1 час. Или разогреть его 10-15 секунд в микроволновке. В маргарин добавляем яйца, высыпаем сахар и взбиваем все с помощью миксера.
2. В муку добавляем пекарский порошок, просеиваем во взбитую массу. Снова все взбиваем с помощью миксера. Добавляем изюм или орешки (по своему вкусу) и просто вымешиваем ложкой или руками.
3. Готовое тесто выкладываем в формы для кексов, наполняя их на 2/3. Формы из силикона смазывать маслом не обязательно, а все остальные обязательно смажьте.
4. Духовку разогреваем до 190 градусов. Ставим туда кексы печься на 15-20 минут (зависит от духовки).
5. Когда кексы охладятся, можно посыпать их сахарной пудрой.