Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить мягкое мясо

Главная Советы Кулинария 13.09.2020 в 10:33 105 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить мягкое мясо
Фото: из открытых источников
Бывает же так, что смотришь на говядину на рынке или в супермаркете — красота. Но вот после приготовления она напоминает кожаную подметку.

Или же на сочную филейку денег не всегда хватает, но чтобы хотя бы как-то удовлетворить свои хищные потребности, покупаешь более жесткую часть. В племени масаев кусок говядины ненадолго кладут в муравейник… Но есть способ полегче и приятнее.

Сегодня мы  расскажем тебе, как при помощи всего одного натурального ингредиента даже конину или оленятину сделать нежной. Быстрее и легче способа не найти.

Самый лучший и сверхбыстрый способ сделать мясо мягче — оставить его на 30 минут или на час в мякоти киви. Но мы предлагаем тебе добавить специи и приправы, чтобы сэкономить время и не заниматься этим потом. Приступим!

Ингредиенты:

  • 1–2 киви
  • 1–1,5 кг мяса
  • соль
  • перец и другие желаемые специи
  • розмарин
  • лук или чеснок по желанию

Приготовление:

  1. Мясо промой и обсуши. Измельчи киви в блендере или натри на терке.
  2. Добавь в кашицу из киви специи.
  3. Оставь мясо в этом маринаде на минут 30. Если мясо очень жесткое, то можно на 1–2 часа. Но не более чем на 2 часа, иначе есть возможность получить в итоге паштет.
  4. По истечении времени приготовь мясо желаемым способом. Этот маринад просто отлично подходит для шашлыков.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как подобрать стильную стрижку по форме лица
Как подобрать стильную стрижку по форме лица
Почему ранней весной стоит налегать на огурцы
Почему ранней весной стоит налегать на огурцы
Через сколько можно алкоголь после антибиотиков
Через сколько можно алкоголь после антибиотиков
Перечень неприхотливых кустарников для посадки на...
Перечень неприхотливых кустарников для посадки на дачном участке
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: