Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить многослойные лепешки с яичной начинкой

Главная Советы Кулинария 09.04.2021 в 14:07 154 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить многослойные лепешки с яичной начинкой
Фото: из открытых источников
Эти многослойные лепешки всегда будут лучшей закуской, которую я готовила. Они не самые легкие в приготовлении, однако моя семья их обожает. Именно поэтому я советую тебе немного приноровиться и готовить их как можно чаще!

Когда я решила приготовить лепешки с начинкой на сковороде, рецепт было найти совсем не сложно. Однако именно этот вариант меня заинтересовал больше других.

В прошлом меня вполне удовлетворял распространенный рецепт лепешек на кефире с начинкой из мяса, однако он быстро приелся, и захотелось чего-то новенького.

Особенность этого рецепта в специальном тесте, которое после жарки стает будто слоеным. В отличие от многих рецептов, тебе не придется раскатывать тесто слишком тонко, а потому можно не бояться, что оно порвется.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 150 мл воды
  • 6 яиц
  • 1 крупный помидор
  • зелень
  • соль
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Доведи половину воды до кипения и влей в муку, добавь соль, размешай и добавь остатки воды.
  2. Теперь накрой тесто пищевой пленкой и оставь подходить на полчаса.
  3. Приготовь начинку для каждой лепешки, смешав 1 яйцо, соль, зелень и нарезанный помидор.
  4. Теперь необходимо разделить тесто на 6 частей. Для начала раскатай каждую часть в узкую полосу, смажь маслом, аккуратно сложи вдоль и сверни в небольшой рулет. Теперь слегка пройдись пальцами по тесту, чтобы сформировать из рулета лепешку.
  5. Прожарь лепешку сначала на гладкой стороне, а затем переверни. Переверни ее еще раз и поддень вилкой середину. Залей внутрь начинку и переверни лепешку. Обжарь до золотистого цвета с двух сторон.
Такие лепешки очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Яйцо добавляет особой сытности, так что можешь смело давать лепешки детям в школу в качестве полдника!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Можно ли выходить замуж, если не знакома с родите...
Можно ли выходить замуж, если не знакома с родителями жениха
Рецепт сметанного торта без выпечки
Рецепт сметанного торта без выпечки
Как отстоять личные границы и сохранить хорошие о...
Как отстоять личные границы и сохранить хорошие отношения с подругой
Почему в Европе домашние дела разделены между пар...
Почему в Европе домашние дела разделены между партнерами, а у нас батр...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: