Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить огуречный соус

Главная Советы Кулинария 07.02.2021 в 16:32 261 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить огуречный соус
Фото: из открытых источников
Так уж повелось, что у нас в качестве соуса к различным блюдам чаще всего используют майонез, который не очень подходит для здорового питания. Летом, в жару, особенно хочется чего-нибудь полегче.

Мы предлагаем тебе приготовить вкусный, легкий и летний сметанный соус, очень напоминающий традиционный греческий соус цацики, или дзадзики.

Ингредиенты:

  • 1 крупный огурец
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 200 мл сметаны 15%-й жирности
  • пучок укропа
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очисти и натри на мелкой терке огурец. Отожми из него лишнюю жидкость через сито.
  2. Мелко нарежь укроп и добавь его к сметане.
  3. Натри на мелкой терке чеснок и отправь его к сметане и укропу.
  4. Смешай огурцы со сметаной. Посоли, полей лимонным соком и всё тщательно перемешай.
  5. Переложи в соусницу, укрась зеленью и подавай к столу. Приятного аппетита!
Если заменить сметану густым йогуртом без вкусовых добавок, то получится популярный греческий соус дзадзики. В него добавляют немного оливкового масла и лимонный сок.

Огуречно-сметанный соус используется как соус-дип к хлебу или овощам. Также его часто подают к мясным блюдам, например к гирос или сувлаки, или к жареной рыбе.

Сметанным соусом можно поливать свежеприготовленные спагетти (пасту) или просто мазать его на поджаренные хрустящие гренки. Греки утверждают, что этот соус придает силы и награждает отменным здоровьем.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Уборка квартир в Киеве от CLEANING-SERVICES
Уборка квартир в Киеве от CLEANING-SERVICES
Специфические черты мужа из Испании
Специфические черты мужа из Испании
Как приготовить многослойные лепешки с яичной нач...
Как приготовить многослойные лепешки с яичной начинкой
Правила выбора макарон
Правила выбора макарон
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: