Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить острый соус из слив

Главная Советы Кулинария 03.03.2021 в 14:08 305 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить острый соус из слив
Фото: из открытых источников
Когда речь заходит о спелой сливе, то она часто ассоциируется с шоколадными конфетами или вареньем. Дерево сливы, которое радует своими плодами летом, удивительным образом может стать поставщиком сырья для кисло-сладкого соуса сацебели. Странно звучит, пока не попробуешь, но потом ты будешь думать, что иначе и быть не может.

Мы нашли простой рецепт очень вкусного соуса из слив, который легко приготовить в домашних условиях. И не нужно тратиться на невкусный кетчуп с химическими добавками.

Ингредиенты:

  • 2 кг слив
  • 1 головка чеснока
  • 10 г приправы карри
  • 3 острых перца чили
  • сахар по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

Помой сливы и удали все косточки. Лучше всего брать не очень спелые сливы. Пока сливы твердые, в них присутствует кислинка, которая станет важной ноткой кисло-сладкого соуса сацебели.

Почисти чеснок, помой острый красный перец и извлеки из него семена — это самая острая часть перчика. Кстати, не забудь надеть перчатки. Ни в коем случае не прикасайся руками к лицу во время манипуляций с острым перцем, с ним шутки плохи.

Сливы, чеснок и острый перец измельчи на мясорубке. Добавь приправу карри, соль и сахар по вкусу, хорошо перемешай соус.

Вари соус на медленном огне в течение 30 минут. Остуди соус и разлей по стерилизованным банкам. Если соус заготавливаешь на зиму, то закатай банки стерилизованными крышками и спрячь подальше, чтобы сразу всё не съесть.

Такой соус можно есть фактически сразу после приготовления. Он прекрасно будет сочетаться с жареной картошечкой, шашлыком или запеченным мясом. Да и с макаронами тоже будет вкусно.

Вот как приготовить быстро вкусный соус в домашних условиях. Из слив можно сделать очень вкусный соус ткемали, он более пряный, а добавленные травы в соусе придают ему нотку свежести. Так приятно будет зимой открыть баночку с соусом и насладиться изумительным вкусом. Если ты не знаешь, какой соус приготовить в домашних условиях, но очень хочешь, тебе определенно надо взглянуть на подборку беспроигрышных соусов на все случаи жизни.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как имя влияет на характер женщины
Как имя влияет на характер женщины
Почему не нужно устраивать пышные застолья
Почему не нужно устраивать пышные застолья
Как сделать удобрение из кофейного жмыха
Как сделать удобрение из кофейного жмыха
Рейтинг лучших масел от растяжек и их профилактики
Рейтинг лучших масел от растяжек и их профилактики
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: