Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить печеночный торт без майонеза

Главная Советы Кулинария 14.01.2021 в 09:08 180 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить печеночный торт без майонеза
Фото: из открытых источников
Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт печеночного торта. Аппетитная закуска от нас отличается от остальных тем, что печень в ней используется куриная, а привычный майонез заменен на нежный творожный крем с чесночным ароматом и зеленью. Изумительный вкус без дополнительных калорий!

Печеночный торт из куриной печени

Ингредиенты:для коржей:

  • 500 г куриной печени
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. муки
  • 0,5 ст. сметаны 15%-й жирности
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты для начинки и смазывания:

  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 400 г творога
  • 100 мл йогурта без добавок
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную печень измельчи в мясорубке, добавь яйца, муку, сметану, соль и перец. Всё тщательно перемешай.
  2. Разогретую сковороду диаметром примерно 20–24 см смажь растительным маслом. Половником или ложкой наливай тесто на сковороду порциями и поджаривай лепешки с обеих сторон, как блины.
  3. Измельчи лук, спассеруй его в небольшом количестве растительного масла, добавь тертую на мелкой терке морковь. На умеренном огне доведи овощи до готовности, затем отставь охлаждаться.печеночный торт из куриной печени
  4. Смешай творог, йогурт, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень. Посоли по вкусу.
  5. Остывший корж смажь творожным кремом, сверху выложи часть овощей, накрой другим коржом. Повтори действия с остальными заготовками, формируя торт. Верх смажь кремом, посыпь зеленью, укрась, к примеру, ломтиками помидора.
  6. Хорошо, если торт проведет хотя бы час в холодильнике, прежде чем отправится на стол, чтобы коржи как следует пропитались. И если у тебя были какие-либо сомнения относительно творога, они сразу развеются после первой же дегустации! Закуска высшего уровня.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Кому не стоит краситься в блондинку
Кому не стоит краситься в блондинку
Вред подсолнечного масла
Вред подсолнечного масла
Зачем готовить печень с щепоткой мускатного ореха
Зачем готовить печень с щепоткой мускатного ореха
Почему детям нравится проводить каникулы в деревне
Почему детям нравится проводить каникулы в деревне
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: