Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить пирожки с капустой без яиц

Главная Советы Кулинария 03.03.2021 в 21:23 370 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить пирожки с капустой без яиц
Фото: из открытых источников
Если внезапно в холодильнике закончились куриные яйца, это не повод не готовить вкуснейшие пирожки. Золотистые пирожки с тушеной капустой порадуют близких, истосковавшихся по фастфуду. А приготовить их можно очень быстро и просто на сковороде.

Мы с удовольствием расскажем тебе, как приготовить пирожки с капустой на сковороде без яиц.

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 500 г свежей капусты
  • 1 луковица
  • 20 г томатной пасты
  • 15 г свежих дрожжей
  • 400 г муки
  • 150 мл теплой воды
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. сахара
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Начинка из капусты для пирожков делается в первую очередь, потому что, пока будешь замешивать тесто, начинка успеет остыть. К тому же, если не дать начинке хорошенько остыть, тесто будет бродить и появится неприятный кислый привкус. Нарежь мелко капусту, почисти морковь и натри на терке.
  2. Почисти и нарежь мелко лук. На подсолнечном масле обжарь лук до золотистого цвета.
  3. Отправь на сковородку нарезанную капусту с тертой морковкой. Когда капуста станет мягкой, добавь соль, перец и томатную пасту. Чтобы капуста не пригорела, налей в сковородку 25 мл воды. Начинка готова, как только испарится вся вода.
  4. Пока начинка остывает, принимайся замешивать тесто. Смешай дрожжи, сахар, соль, теплую воду.
  5. Просей муку и перемешай тесто. Когда будешь замешивать тесто руками, не забудь смазать их маслом, чтобы тесто не приставало. Пусть тесто настоится 20 минут в теплом месте под влажной салфеткой.
  6. Когда тесто подошло, раздели его на небольшие шарики и оставь их под пленкой еще на 10 минут.
  7. Раскатай шарики и заполни их начинкой.
  8. Хорошо залепи края и немного примни пирожки руками.
  9. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжаривай пирожки до красивого золотистого цвета. Тесто поднимется, и пирожки будут пышными и аппетитными.
  10. Выкладывай готовые пирожки на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Готово, ароматные пирожки с капустой подавай, пока не остыли. Приятного аппетита.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как выбрать ковер для своей квартиры или дома?
Как выбрать ковер для своей квартиры или дома?
В чём прелесть домашних напитков из клубники
В чём прелесть домашних напитков из клубники
Почему женщины понятия не имеют, что такое настоя...
Почему женщины понятия не имеют, что такое настоящее мужское счастье
Ошибки в оформлении угловых кухонь, от которых у ...
Ошибки в оформлении угловых кухонь, от которых у дизайнера темнеет в г...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: