Как приготовить постный пирог с черносливом

---

Когда я узнала рецепт этого пирога, в шутку назвала его «бомж-пирог». И не потому что он плох, наоборот, он прекрасен, просто на ингредиенты не богат. Но это, скорее, преимущество. Этот простой постный пирог крепко прижился в нашей семье, теперь пеку его по поводу и без.

И сегодня мы делимся с тобой этим простым рецептом пирога с черносливом. Кроме слив, только пара ингредиентов…

Ингредиенты:

• 250 мл свежесваренного кофе
• 100 г чернослива без косточек
• 100 г грецких орехов
• 2 ст. л. мёда
• 100 г сахара
• 1 ч. л. соды
• 250 г муки
• щепотка соли

Приготовление:

1. Сначала завари крепкий натуральный кофе и процеди.
2. Дай ему немного остыть, добавь мёд и сахар. Перемешай до полного растворения.
3. Чернослив помой и мелко нарежь. Орехи измельчи. Смешай их в одной миске и добавь щепотку соли.
4. Туда же добавь просеянную муку и всё перемешай. К этой смеси добавь кофе и хорошенько перемешай. Тесто по консистенции получится как густая сметана. То, что нужно для нашего чудного пирога!
5. Теперь вылей тесто в форму и выпекай 40–45 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяй зубочисткой. Готовый пирог можно полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Но даже и без этого он хорош. К чаю самое то!
6. Сложно не полюбить этот простенький и вкусный пирог. Благодаря черносливу и орехам он получается очень ароматным и нежным.