Как приготовить рис с замороженными овощами в мультиварке

---

Рис с замороженными овощами в мультиварке можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе.

Для этого рецепта лучше всего подойдет длиннозерный рис – он не слипается, не разваривается и получается рассыпчатым.

Смотрите видео, как выбрать замороженные овощи:

Рис с замороженными овощами в мультиварке

Ингредиенты:

• 2 стакана риса
• Растительное масло
• По 1/2 ч.л. черной горчицы, куркумы, кумина
• 250-300 г замороженных овощей (стручковой фасоли, зеленого горошка, перца)
• 1 помидор
• 1 маленькая морковь
• 3 стакана воды
• 1,5 ч.л. крупной соли или по вкусу

Способ приготовления:

Рис промыть несколько раз и хорошо слить воду.

Включить мультиварку в режим "Жарка". Налить в чашу мультиварки немного растительного масла. Положить специи.

Добавить натертую морковь и замороженные овощи. Закрыть крышку мультиварки и обжаривать овощи в течение 10 минут (во время обжаривания один-два раза перемешать).

Добавить нарезанный помидор и промытый рис. Перемешать.

Обжаривать еще пять минут. Налить горячую воду и посолить.

Закрыть крышку, включить режим "Рис" и готовить до звукового сигнала.