Как приготовить рубленые куриные котлеты с болгарским перцем и сыром

Нежные рубленые котлеты из куриного филе с болгарским перцем получаются сочными и красивыми. Перец добавит котлетам приятный вкус и насыщенный аромат. 

Вам понадобятся куриное филе, перец болгарский, сыр, зелень, яйца, сметана и крупа манная. Все нарежьте, перемешайте и обжарьте на сковороде.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе 500 г
• сыр твердый 100 г
• болгарский перец красный 1 шт.
• яйцо куриное 1 шт.
• сметана 80 г
• крупа манная 40 г
• перец черный молотый
• соль
• растительное масло
• зеленый лук, укроп

Приготовление:

1. Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на мелкие кубики.
2. Болгарский перец очистите от перегородок и семян и также нарежьте на мелкие кубики.
3. Сыр твердый натрите на среднюю терку.
4. Зелень промойте под проточной водой, обсушите и с помощью ножа, мелко измельчите.
5. В миске соедините куриное филе, болгарский перец, сыр, зелень, яйцо, сметану, крупу манную, перец черный молотый и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.
6. На разогретую сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выкладывайте котлеты, накройте крышкой и обжарьте на среднем огне, с двух сторон 5-7 минут до золотистой корочки.