Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить селедочный торт

Главная Советы Кулинария 18.10.2020 в 16:36 100 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить селедочный торт
Фото: из открытых источников
Спору нет, мини-салатики, нарезки, канапе и профитроли с разными начинками хороши в качестве закуски, но все они отступают на задний план, когда появляется король фуршетов — селедочный торт на вафельных коржах.

Нежный, сочный, с пикантным привкусом селедки — торт нравится всем без исключения. Проверено на практике: еще ни один гость не ушел с банкета, не попросив рецепт этого необычного лакомства.

Ингредиенты:

  • 6–7 вафельных коржей
  • 200 г филе сельди
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г репчатого лука
  • 300 г моркови
  • 100 г твердого сыра
  • 150 г майонеза (желательно домашнего)
  • 1 пучок зелени

Приготовление:

  1. Отвари морковь, обжарь с луком грибы.
  2. Измельчи в блендере одну луковицу и филе сельди. Отдельно измельчи отварную морковь и грибы.
  3. Выложи на первый вафельный корж половину сельди с луком и равномерно распредели по поверхности. Сверху нанеси майонезную сетку и накрой вторым коржом.
  4. На второй корж выложи половину обжаренных с луком грибов, нанеси майонезную сетку и накрой следующим коржом.
  5. Сверху выложи морковь и покрой ее майонезом.
  6. Повтори ту же последовательность слоев еще раз.
  7. Верхний слой покрой тертым сыром.
  8. Дай торту несколько часов (а лучше всю ночь) настояться в холодильнике. Чем дольше торт стоит, тем лучше он режется.
  9. Перед подачей можно украсить закусочный торт с селедкой различной зеленью, икрой, помидорами черри. Приятного аппетита!
  10. Сельдь и морковь, как оказалось, исключительно универсальная пара ингредиентов. Помимо закусочного торта из них может получиться… красная икра! Приготовить ложную икру несложно, продуктов она требует только самых простых и получается очень вкусной.
Праздничные закуски — это не только оливье, «шуба» и тосты с икрой. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как стать более уверенной в себе
Как стать более уверенной в себе
Как приготовить зеленый борщ
Как приготовить зеленый борщ
Как приготовить омлет со сметаной
Как приготовить омлет со сметаной
Магазин кожаных аксессуаров BlankNote: ключевые а...
Магазин кожаных аксессуаров BlankNote: ключевые аспекты
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: