Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить шоколадный рулет с мандаринами

Главная Советы Кулинария 17.02.2021 в 17:10 115 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить шоколадный рулет с мандаринами
Фото: из открытых источников
Воздушные бисквитные рулеты занимают почетное место в сердцах кондитеров и сладкоежек. Их любят все без исключения — капризные дети, требовательные мужья и даже нерасторопные хозяйки, ведь готовить желанный десерт до смешного легко!

Сладость, приготовленная с любовью и долей фантазии, способна порадовать не только вкусом, но и видом. Наш необычный рулет — прямое тому доказательство.

Кулинарная новинка — бисквитный рулет за 5 минут, вид которого сразит гостей наповал. Придется доказывать, что десерт куплен не в элитной кондитерской, а приготовлен собственными руками. Только взгляни, как это просто!

Ингреденты для теста:

  • 3 яйца
  • 3 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. муки
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ст. л. какао-порошка

Ингредиенты для начинки:

  • 200 мл сметаны
  • 200 г творога
  • 40 г сахарной пудры
  • 5–6 мандаринов
  • мандариновая цедра по вкусу

Приготовление:

  1. Отдели белки от желтков. В отдельной посуде взбей белки до пышной пены. Желтки взбей с сахаром и ванильным сахаром до светло-желтого цвета.
  2. Соедини желтки с белками и взбей миксером на небольшой скорости. В яичную смесь просей муку, добавь какао-порошок и замеси однородное тесто.
  3. Вылей тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и отправь в разогретую до 180 градусов духовку 10–15 минут.
  4. Горячий готовый корж сразу же сверни в рулет вместе с бумагой и в таком виде охлади.
  5. Творог смешай со сметаной и сахарной пудрой, тщательно взбей крем с помощью миксера. По желанию добавь в крем мандариновую цедру. Мандарины очисти от кожуры.
  6. Охлажденный корж разверни, аккуратно сними пергаментную бумагу, равномерно распредели по поверхности творожный крем, а на край коржа выложи очищенные мандарины в ряд. Аккуратно сверни корж рулетом и отправь в холодильник на 2–3 часа.
  7. Готовый рулет присыпь сахарной пудрой, укрась дольками мандаринов, разрежь на порционные ломтики и скорее подавай к столу. Приятного аппетита!
Самое время заваривать чай, приглашать гостей и слушать комплименты — вкусный и нежный бисквитный рулет украсит праздничный стол лучше самого дорогого торта! Кстати, вместо мандаринов в рулет можно положить любые фрукты или ягоды, сделать тесто ванильным или использовать другой любимый крем.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Чем полезен амарант
Чем полезен амарант
Почему детям нравится проводить каникулы в деревне
Почему детям нравится проводить каникулы в деревне
Инструкция по приготовлению хлеба с сыром и чесно...
Инструкция по приготовлению хлеба с сыром и чесноком
Кому не стоит краситься в блондинку
Кому не стоит краситься в блондинку
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: