Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить шоколадный торт с вишней

Советы Кулинария 25.10.2021 в 19:49 629 4.0 / 1 Dimitr
Как приготовить шоколадный торт с вишней
Фото: из открытых источников
В статье поделимся с тобой рецептом домашнего торта с вишней, который поможет вылечить любую тоску
Бывают моменты, когда хандра подкрадывается незаметно и одолевает тебя. Можно поддаться этой слабости, а можно с ней бороться. Я приверженец второго варианта. Когда мне грустно, предпочитаю готовить домашнюю выпечку. Печенье, пироги или, как самое эффективное средство, торты.

И сегодня мы поделимся с тобой рецептом домашнего торта с вишней, который поможет вылечить любую тоску.

Шоколадный торт с вишней

Ингредиенты для орехового коржа:

  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 200 г муки
  • 3 ст. л. какао
  • 0,5 ст. измельченных орехов

Ингредиенты для шоколадного коржа:

  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 6 ст. л. муки
  • 3 ст. л. какао
  • 2 ст. л. разрыхлителя

Ингредиенты для вишневого слоя:

  • 3 пачки вишневого желе
  • 0,5 кг вишен

Ингредиенты для первого крема:

  • 400 мл сметаны
  • 200 г сахара
  • 300 г вареной сгущенки
  • 25 г желатина

Ингредиенты для второго крема:

  • 400 мл сметаны
  • 200 г сахара
  • 25 г желатина

Приготовление:

Для начала займемся коржами. В первую очередь приготовим ореховый корж. Для этого взбей отдельно белки, отдельно желтки с сахаром. После смешай, добавь сухие ингредиенты и замеси тесто.

Из этого теста испеки один корж. Когда он остынет, выбери из него серединку так, чтобы остались бортики. Крошки из коржа поджарь в духовке.

Теперь приготовь желе. Три пачки желе разведи в 750 мл горячей воды. Остуди и перемешай с вишнями. Этой смесью залей ореховый корж, распределив вишни равномерно.

Тем временем можно приготовить шоколадные коржи. Замеси тесто точно так же, как и на ореховый корж. Из этого теста испеки два коржа. Оставь остывать.

Теперь займемся кремом. Для двух видов крема отдельно разведи желатин (на 25 граммов желатина 100 мл воды). Крем первый: сметану взбей с сахаром, добавь сгущенку и желатин. Всё это взбей до однородной массы.

Теперь второй крем: сметану взбей с сахаром. Теперь добавь в крем крошки из орехового коржа, но не все, чтобы крем не получился слишком забитым. Добавь желатин и взбей всё хорошенько миксером.

Теперь дело за малым — собрать торт. Сначала шоколадный корж, сверху намажь крем со сгущенкой, дальше ореховый корж с желе, сверху второй крем с крошками. Сверху шоколадный корж. Можно оставить немного крема и смазать бока. Украсить торт можешь на свой вкус.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Таро-гороскоп на неделю: каким знакам Зодиака жда...
Таро-гороскоп на неделю: каким знакам Зодиака ждать счастья, а каким —...
Кому нельзя есть жареный картофель и почему
Кому нельзя есть жареный картофель и почему
Як визначити, що настав час замінити шини вантажі...
Як визначити, що настав час замінити шини вантажівки?
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.