Как приготовить швейцарское песочное печенье

---

Печенье к завтраку — отличный вариант быстрого перекуса. Энергия, которую мы от него получим, будет использоваться на протяжении всего дня. Главное — с умом ее потратить и не злоупотреблять сладким.

Поэтому мы советуем тебе приготовить швейцарское песочное печенье на сливочном масле. Оно легкое в приготовлении и не относится к изысканным десертам. Дети могут есть его хоть каждый день, но лучше, конечно же, небольшими порциями.

Ингредиенты:

• 220 г пшеничной муки
• 110 г кукурузного крахмала
• 220 г сливочного масла
• 110 г сахара

Приготовление:

1. Взбей масло с сахаром до кремообразного состояния.
2. К маслу добавь просеянную муку с крахмалом. Замеси тесто, оберни его пленкой и положи на час в холодильник.
3. Раскатай тесто на пергаменте, до получения толщины 5 мм.
4. С помощью формы вырежь печенье. Вилкой наделай на поверхности неглубоких отверстий. Посыпь сахаром и пройдись вилкой снова.
5. Убери заготовки в холодильник на 20 минут.
6. После того, как оно станет достаточно твердым, отправляй печенье в разогретую до 160 градусов духовку на 25 минут. Доставай готовую вкуснятину.
7. Как видишь, приготовить песочное печенье в духовке может даже начинающий кулинар. Но если использовать этот рецепт как основу вкусного десерта, открывается много других возможностей. Например, печенье с намазкой из сгущенки.
8. Используй креативность для создания сложных рецептов на базе простых. Или же просто не парься и радуй домочадцев вкусной выпечкой каждый день!