Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить скумбрию в духовке

Советы Кулинария 12.02.2021 в 15:25 437 MaDem
Как приготовить скумбрию в духовке
Фото: из открытых источников
Скумбрия — это очень вкусная, полезная и не слишком дорогая морская рыба. К тому же она не особо костлявая и готовить ее одно удовольствие. Мясо скумбрии богато белком, жирными омега-кислотами и витамином B12.

Я уже много лет готовлю скумбрию для своей семьи и хочу поделиться с тобой одним из своих любимых рецептов. Скумбрия кусочками в духовке с помидорами и луком получается ароматной, сочной и вкусной. Это яркое блюдо украсит собой и повседневный, и праздничный стол.

Ингредиенты:

  • 3 скумбрии
  • 5–6 помидоров
  • 2 луковицы
  • 1 небольшой лимон
  • 2 ст. л. кунжута (по желанию)
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Отрежь у скумбрии плавники и хвост, удали темную пленку из брюха, чтобы рыба не горчила.как приготовить скумбрию в духовке быстро
  2. Нарежь все три тушки на кусочки толщиной 2–3 сантиметра.
  3. Нарежь небольшие луковицы кольцами, а помидоры кружочками. Их диаметр должен приблизительно соответствовать размеру кусочков скумбрии.
  4. Смажь стеклянную форму для запекания растительным маслом. На дно формы добавь немного соли и перца.
  5. Теперь выкладывай кусочки рыбы на форму в таком порядке: кусочек рыбы, кольцо лука, кружок помидора и так далее, пока не закончатся кусочки рыбы.
  6. Выдави сок лимона на рыбу.
  7. Смажь рыбу и овощи растительным маслом с помощью кулинарной кисточки.
  8. Затем посоли и при желании присыпь кунжутом.
  9. Разогрей духовку до 180 градусов и отправь форму с рыбой запекаться на 40–45 минут.
  10. Теперь ты знаешь, как вкусно приготовить скумбрию. Подавать блюдо можно как теплым, так и остывшим — эта рыбка прекрасна в любом виде! Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Эффективна ли лазерная эпиляция
Эффективна ли лазерная эпиляция
Нежный кремовый десерт: быстрый рецепт крем-брюле...
Нежный кремовый десерт: быстрый рецепт крем-брюле с карамелью
Ванильный эспрессо-мартини: рецепт оригинального ...
Ванильный эспрессо-мартини: рецепт оригинального коктейля
Полейте этим удобрением орхидеи и они подарят вам...
Полейте этим удобрением орхидеи и они подарят вам много цветов
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.