Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить сливочный сыр из творога

Главная Советы Кулинария 04.10.2020 в 13:57 365 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить сливочный сыр из творога
Фото: из открытых источников
Домашний сыр из творога и молока, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, мягким, солоноватым и со сливочным привкусом. Мне и моему маленькому сыну он нравится намного больше магазинных.

Главный плюс — никаких консервантов! Стопроцентная гарантия натуральности и безвредности аппетитного сливочного продукта, приготовленного в домашних условиях!

Ингредиенты:

  • 1 кг творога (лучше брать творог на рынке)
  • 1 л молока
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. соды
  • 1,5 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Положи творог в молоко и нагрей до кипения. Вари 7–10 минут, периодически помешивая. Если творог был сухой и нежирный, то он сразу начнет плавиться и немного тянуться.
  2. Готовую массу откинь на дуршлаг, застеленный марлей. Дай стечь жидкости. На ощупь масса должна быть похожа на мягкий тягучий пластилин.
  3. В кастрюлю с толстым дном (но не эмалированную) положи творог, масло, яйца, соль, соду и хорошенько перемешай всё руками.
  4. Поставь эту смесь на средний огонь. При расплавлении масса начнет тянуться. Провари эту смесь около 5–7 минут, не переставая мешать.
  5. Сливочный сыр из творога будет готов, когда масса начнет отставать от стенок кастрюли. Переложи ее на блюдо, накрой пленкой и поставь в холодное место для остывания.
  6. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Это активизирует работу лимфатической системы, ул...
Это активизирует работу лимфатической системы, улучшает кровообращение...
Как приготовить оладьи разными способами
Как приготовить оладьи разными способами
Как приготовить хычины с сыром и картофелем
Как приготовить хычины с сыром и картофелем
Голодание как метод лечения любых болезней
Голодание как метод лечения любых болезней
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: