Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить сочный шашлык из свинины

Главная Советы Кулинария 07.05.2020 в 10:19 92 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить сочный шашлык из свинины
Фото: из открытых источников
Шашлык из свиной шеи – самый сочный и вкусный. Если вы готовите шашлык впервые, выбирайте именно этот рецепт, ведь свинину практически невозможно испортить.

Профессиональные повара советуют не нарезать мясо слишком мелко (иначе шашлык будет сухим) и слишком крупно (снаружи мясо может подгореть, а внутри при этом не прожариться). Отличный ориентир – спичечный коробок.

Шашлык из свинины: рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг свиного ошейка
  • Соль, молотый черный перец
  • 2-3 крупные луковицы
  • 3-4 средних помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления:

  1. Мясо помыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Добавить соль и молотый перец, переложить в керамическую или эмалированную посуду.
  2. Лук и помидоры помыть, почистить и нарезать крупными кольцами. Смешать с мясом. Поставить мариноваться на 3-4 часа в прохладное место.
  3. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с солью и лимонным соком.
  4. Нанизать мясо на шампуры и жарить над древесными углями без огня до готовности, периодически поливая лимонно-чесночной смесью. Это займет около 20 минут.
  5. Подавать шашлык с любым соусом на свой вкус.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Методы отбеливания зубов
Методы отбеливания зубов
Как использовать черный цвет в интерьере
Как использовать черный цвет в интерьере
Рецепт ленивой яблочной шарлотки из хлеба
Рецепт ленивой яблочной шарлотки из хлеба
Лайфхак: как избавить блюдо от лишнего жира
Лайфхак: как избавить блюдо от лишнего жира
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: