Как приготовить согревающий сбитень с медом

Благодаря обилию специй горячий сбитень отлично согревает и обладает противовоспалительными свойствами.

Раньше его пили преимущественно в зимний период. А холодным сбитнем освежались летом или после бани.

Ингредиенты:

• Вода – 1 л
• Мед – 150 г
• Сахар – 100 г
• Гвоздика (бутоны) – 2 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Палочка корицы – 1 шт.
• Кардамон – 1 щепотка
• Корень имбиря натертый – 1 ч.л.
• Острый красный перец – щепотка
• Яблочный сок – 100 мл

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле вскипятите воду, добавить сахар и мед и перемешайте до полного растворения.

Добавьте в кастрюлю специи и кипятите на медленном огне 10-15 минут.

Влейте в горячий напиток яблочный сок (лучше – свежевыжатый). Подавайте сбитень горячим.

В напиток можно добавить тонкие ломтики лимона.