Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить стручковую фасоль

Главная Советы Кулинария 23.10.2020 в 13:13 100 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить стручковую фасоль
Фото: из открытых источников
Зеленая стручковая фасоль — это обычная фасоль, из которой готовят борщ, только недозрелая. Она пользуется популярностью, так как содержит в себе большое количество полезных веществ.

Ее едят вместе со стручками, не очищая. Сначала отваривают в кипящей воде 4–5 минут с добавлением соли (в расчете 1 ст. л. соли на 2 л воды). А затем стручковую фасоль добавляют в различные блюда.

Рагу со спаржевой фасолью

Ингредиенты:

  • 200 г стручковой фасоли
  • 300 г кабачков
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 300 г помидоров
  • 100 г лука
  • 5 ст. л. подсолнечного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец, томатная паста, чеснок, кайенский перец, укроп, петрушка по вкусу

Приготовление:

  1. Налей в кастрюлю 50 мл воды и положи в нее тушиться нарезанные кубиками кабачки, помидоры, лук.
  2. Через 5 минут добавь кукурузу, нарезанные стручки фасоли, масло и протуши еще 5 минут.
  3. Добавь томатную пасту, специи и 2 целых зубчика чеснока. Туши еще 5 минут. В конце посыпь зеленью.

Лобио

Ингредиенты:

  • 500 г стручковой фасоли
  • 100 г красного лука
  • 50 г кинзы
  • 50 г базилика
  • 30 г укропа
  • 30 г грецких орехов
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу
  • зеленая стручковая фасоль

Приготовление:

  1. Стручковую фасоль разрежь на несколько частей и туши в сковороде на среднем огне с 2 ст. л. масла.
  2. Очень мелко нарежь лук, чеснок, орехи и зелень. Через 10 минут добавь к стручковой фасоли. Также добавь еще 1 ст. л. масла. Подержи на маленьком огне еще 3 минуты.
  3. В конце добавь специи, всё перемешай. Дай блюду настоятся еще 5 минут. Горячим подавай на стол.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Детская косметика вредит здоровью малышей
Детская косметика вредит здоровью малышей
Вот как действует обычный сахар на твой мозг
Вот как действует обычный сахар на твой мозг
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Узнав это, ты больше не будешь застилать кровать ...
Узнав это, ты больше не будешь застилать кровать по утрам
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: