Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить суп без картофеля

Главная Советы Кулинария 03.10.2020 в 15:02 537 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить суп без картофеля
Фото: из открытых источников
Когда времени на приготовление обеда катастрофически мало, меня выручает гречневый суп с овощами. Чтобы накормить моих приверед максимально полезными продуктами, я маскирую вкус сливочным сыром. Вот оно, идеальное сочетание, да еще и миллион витаминов в одной ложке! Тот самый случай, когда мама довольна, а родные счастливы и сытно накормлены.

Необычное сочетание овощей и крупы делают это блюдо вкусным, полезным и очень сытным. Варить суп можно на воде или курином бульоне, мясо добавлять по желанию. Хотя в рецепте присутствуют сезонные овощи, варить суп можно круглый год, используя замороженную овощную смесь. Так выгодно вдвойне — время приготовления уменьшается в разы.

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды или бульона
  • 70 г гречневой крупы
  • 100 г брокколи
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1/2 молодого кабачка
  • 50 г зеленого горошка
  • 150 г сливочного сыра или 2 плавленых сырка
  • 1 зубчик чеснока
  • растительное масло для жарки
  • соль, специи по вкусу
  • свежая зелень
  • cуп с гречкой и сыром

Приготовлене:

Кабачок, морковь и лук натри на мелкой терке. Слегка припусти овощи на растительном масле и добавь в кипящий бульон.

Гречку обжарь на сухой сковороде несколько минут и добавь в бульон.

Дождись, пока суп закипит, и добавь в него пассерованные овощи, брокколи, горошек, чеснок и сливочный сыр. Если ты используешь плавленый сырок, натри его на мелкой терке и добавь в начале приготовления.

Перемешай, уменьши огонь и накрой кастрюлю крышкой. Позже посоли, добавь специи и зелень. Через 10–15 минут суп готов.
Суп вкусный как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!

Первые блюда прекрасно утоляют голод и оставляют после себя чувство легкости. Сливочный суп — это идеальная еда для зимы. Возьми на вооружение этот рецепт и готовь для своей семьи в холодное время года!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Куда едут старушки в час пик
Куда едут старушки в час пик
Секреты правильного взбивания яиц
Секреты правильного взбивания яиц
Залоги под недвижимость: выгодное получение средс...
Залоги под недвижимость: выгодное получение средств в долг
Список продуктов, которые помогают предотвратить ...
Список продуктов, которые помогают предотвратить рак молочной железы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: