Как приготовить сырные шарики

---

Сегодня наша редакция расскажет, как приготовить сырные шарики с панировкой. Быстрый рецепт для быстрого блюда. Они отлично подойдут как закуска к завтраку с чаем или в качестве интересного угощения для гостей. Только нужно будет раздобыть немного шпажек.

Как и большинство быстрых закусок, сырные шарики не слишком подойдут любителям здоровой пищи. Зато вкус сыра, поджаренного во фритюре, понравится всем остальным.

Ингредиенты:

• 2 яичных белка
• 200 г твердого сыра
• 20–30 г пшеничной муки
• 10 г кукурузной муки
• подсолнечное масло

Приготовление

Взбей холодные белки до образования пиков. Потри сыр и вместе с мукой добавь к белкам.

Перемешай массу. Должно получиться что-то вроде липкого теста.

Сформируй из сырного теста шарики.

Обваляй шарики в кукурузной муке. Так они не будут липнуть.

Разогрей масло и аккуратно, чтобы не обжечься, клади в него обвалянные в муке шарики. Готовь до получения золотистой корочки.

Размести готовые шарики на бумажном полотенце, чтобы избавить их от лишней влаги.

Используй этот рецепт, как основу для своего кулинарного творчества. Готовить сырные шарики пошагово ты уже умеешь, но нет предела совершенству! Можно сделать к ним интересную начинку типа оливок или орехов. Можно экспериментировать с сырной массой. Или вообще готовить не в масле, а в духовке!