Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить тающий медовик за 30 минут без раскатки коржей

Советы Кулинария
Как приготовить тающий медовик за 30 минут без раскатки коржей
Фото: из открытых источников
350 5.0 SkibairSkibair
Медовик — торт очень вкусный, насыщенный и ароматный. Его сложный процесс приготовления можно в разы упростить и сэкономить силы и время

Торт Медовик - рецепт которого мы сегодня рассмотрим - можно готовить разными способами. В классическом варианте раскатывают ароматные коржи, каждый из которых отдельно выпекается, и затем собирается десерт. Однако это не обязательное условия. 

Существует у торта Медовик рецепт наливных коржей. Это когда тесто не требует раскатки, а просто выливается на противни и выпекается. В результате удается получить вкусный ароматный десерт без лишней мороки и потери целого дня на кухне.

Теперь рассмотрим рецепт торта Медовик поподробнее.

Медовик наливной - рецепт на 20 минут

Медовик без раскатки готовится очень просто, что позволяет приготовить этот вкусный десерт у себя дома без особых трудностей.

Ингредиенты:

  • 150 граммов меда;
  • 40 граммов сахара;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • 70 граммов сметаны;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 яйцо;
  • 150 граммов муки;
  • 300 миллилитров жирных сливок;
  • 3 столовые ложки вареной сгущенки.

Приготовление:

  1. Нагреваем на сковороде мед и сахар. Когда появятся пузырьки, добавляем масло и смешиваем до однородности. Туда же вливаем сметану и всыпаем соду. Смешиваем и продолжаем готовить пока смесь не приобретет карамельный оттенок.
  2. Снимаем с огня и остужаем. Вбиваем туда яйцо и перемешиваем, далее всыпаем муку и доводим смесь до однородности. Тесто делим поровну на две тарелки или миски. Выливаем тесто с одной емкости на противень, которые застелен пергаментом, и разравниваем лопаткой. Выпекаем два коржа и обрезаем у них края, чтоб получить ровные прямоугольники. 
  3. Взбиваем сливки со сгущенкой для крема. Должна получиться пышная устойчивая масса. Кладем рядом на столе два коржа. Первый смазываем кремом и закручиваем в рулет, но не до конца. Смазываем второй корж и продолжаем скручивать рулет, присоединяя и его. Смазываем остатками крема готовый торт со всех сторон. Кусочки коржей, которые ранее обрезали, перебиваем блендером в крошку и обсыпаем рулет со всех сторон. Оставляем Медовик наливной немного пропитаться и можно резать.

 

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Они должны лежать: как правильно посадить томаты,...
Они должны лежать: как правильно посадить томаты, чтобы у вас был хоро...
Косметологічні візки: незамінний помічник у робот...
Косметологічні візки: незамінний помічник у роботі кожного майстра кра...
Будет цветочный фейерверк: секреты выращивания пе...
Будет цветочный фейерверк: секреты выращивания петуний
О чем лучше солгать на собеседовании: эксперт по ...
О чем лучше солгать на собеседовании: эксперт по трудоустройству объяс...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.