Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить тесто для пельменей

Главная Советы Кулинария 16.09.2020 в 18:22 87 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить тесто для пельменей
Фото: из открытых источников
Тесто для пельменей имеет более десятка вариантов приготовления. Его делают с водой, молоком, кефиром, добавляют сливочное масло, даже заваривают кипятком.

Ингредиенты:

  • 4 ст. муки
  • 3/4 ст. теплой воды
  • 1/4 ст. подсолнечного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Насыпь в миску 4 стакана просеянной муки.
  2. эластичное тесто для пельменей и вареников
  3. Посоли муку и сделай в ней углубление.
  4. Набери в стакан теплой воды и добавь в нее растительное масло. Важным условием является точное соблюдение пропорций. Поэтому емкость, которой ты будешь отмерять муку, воду и масло, должна быть одной и той же.тонкое эластичное тесто для пельменей
  5. Влей воду с маслом в муку и перемешай массу до получения однородной консистенции. Вода должна быть теплой, но не кипяток!
  6. В отдельной посуде взболтай вилкой яйца, чтобы белок с желтком смешались, вылей смесь в тесто и начни его перемешивать.
  7. Если пропорции соблюдены правильно, муку добавлять не придется. Через минуту вымешивания тесто станет однородным.
  8. Положи его в пакет, затем в холодильник — и через полчаса у тебя получится отличное тесто для пельменей, вареников, чебуреков.
  9. При таких пропорциях готовое тесто для пельменей выходит идеальным по консистенции. Растительное масло придает ему эластичность, в результате оно легко раскатывается и не рвется. Можно делать тонкие лепешки (даже прозрачные).
  10. Это тесто удобно еще и тем, что его можно раскатывать без муки. Оно не прилипает к рукам, столу и скалке. Пельмени получаются нежными и очень вкусными.
  11. А вот и простой рецепт дрожжевого теста — настоящая палочка-выручалочка для начинающей хозяйки. Всего час — и на столе вас ждут ароматные пирожки или мягкие булочки с начинкой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Эти 8 признаков выдадут неудовлетворенную женщину...
Эти 8 признаков выдадут неудовлетворенную женщину с головой
Как правильно носить туфли на каблуке
Как правильно носить туфли на каблуке
Как украсить подоконник
Как украсить подоконник
Роллы в «Каппи»: вкусная и полезная еда для больш...
Роллы в «Каппи»: вкусная и полезная еда для большой и маленькой компан...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: