Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить турецкие манты

Главная Советы Кулинария 16.10.2020 в 12:42 42 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить турецкие манты
Фото: из открытых источников
«‎Всегда, когда хочу посетить ту или иную страну, готовлю мужу ее национальное блюдо — действует безотказно! Вот и сейчас: очень хотелось в Турцию — приготовила традиционные турецкие манты. Муж доволен как слон, завтра идем за билетами!» — хвастается подруга.

Решила попытать удачу и я. Что сказать, в Турцию пока не лечу, но мой мужчина тоже в полнейшем восторге от этого блюда. Кстати говоря, постоянно отваривала манты или готовила на пару, и только недавно открыла для себя совершенно новый рецепт. Очень рада, что приготовила по нему, ведь запеченные манты гораздо вкуснее!

Ингредиенты:

  • 140 мл воды
  • 500 г муки
  • 500 г говяжьего фарша
  • 250 г сметаны
  • 20 г сливочного масла
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  •  соль по вкусу
  •  перец по вкусу

Приготовление:

Первое, что нужно сделать, — это просеять муку. После добавь в миску с мукой яйцо и немного соли. Вылей воду и замеси тесто.

Если тесто готово, можно заняться начинкой. Выложи фарш в глубокую миску, добавь нарезанный лук, посоли, поперчи и хорошенько всё перемешай.

Теперь тонко раскатай тесто и подели его на квадратики. Распредели фарш по всем квадратикам, после чего возьми форму для выпекания и смажь ее растительным маслом.

Подготовив форму, начинай зацеплять манты конвертиками, оставляя открытой верхушку и выкладывай их в форму по кругу в виде цветка.

Ставь манты в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут и принимайся за приготовление чесночного и томатного соусов. Мелко нарежь, либо подави чеснок в сметану и размешай.

Поставь на включенную плиту маленькую кастрюльку. Отправь туда сливочное масло, подожди, пока растопится, и добавь томатную пасту. Обжаривай томатную пасту на масле минуту, добавь немного воды, посоли, добавь перец и доведи соус до кипения на среднем огне.

По прошествии нужного количества времени доставай манты из духовки, залей томатным соусом и снова поставь в духовку на 15 минут.

Готовые манты достань из духовки и полей чесночным соусом.

Ну вот всё и готово. Ты только глянь, какая красотища получается! Обязательно поделись рецептом с подружками в соцсетях, чтобы и они знали, как приготовить вкусные манты в духовке.

А ведь в духовке можно приготовить абсолютно всё, вплоть до голубцов в сметанном соусе. И не нужно волноваться, что снова придется часами отмывать прилипший жир от решетки. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Если ты мечтаешь сесть на шпагат — эти упражнения...
Если ты мечтаешь сесть на шпагат — эти упражнения помогут
Простой напиток, который может изменить твою жизнь
Простой напиток, который может изменить твою жизнь
Как стать интересным собеседником
Как стать интересным собеседником
Оригинальный способ замеса дрожжевого теста
Оригинальный способ замеса дрожжевого теста
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: