Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить творожную лепешку с сыром

Главная Советы Кулинария 09.10.2020 в 17:29 218 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить творожную лепешку с сыром
Фото: из открытых источников
Я скоро еду к командировку, а значит, пришло время моего любимого рецепта творожной лепешки с сыром. Этим рецептом со мной поделилась свекровь, а я, в свою очередь, рассказала о нём своим подругами и коллегам по работе.

Готовится такая лепешка довольно просто, получается очень вкусной, ароматной и совсем не жирной. Ну а мягкое и нежное творожное тесто в сочетании с сыром — это что-то!

Такую лепешку отлично брать с собой в качестве перекуса в дорогу, а также это просто находка для пикника, в качестве обеда мужу на работу или в случае нежданных гостей.

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить творожную лепешку с сыром. Съедается за считаные минуты!

Ингредиенты для теста:

  • 300 г творога
  • 1 яйцо
  • 150 г сливочного масла (можно заменить на маргарин)
  • 300–350 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

  • 200 г сыра
  • 50 г сметаны
  • щепотка соли
  • яичный желток
  • 1 ст. л. молока
  • кунжут

Приготовление:

Для приготовления теста в удобной емкости смешай творог (любой жирности), яйцо и щепотку соли. Тщательно всё перемешай при помощи вилки.

Натри на крупной терке сливочное масло из холодильника, добавь его к творожной массе. Хорошенько перемешай.

Просей муку, разрыхлитель и также добавь их к творожной массе.

Замеси тесто. По консистенции оно должно получиться нежным, мягким и немного липнуть к рукам. Заверни тесто в небольшой кусок пищевой пленки и отправь в холодильник на 15 минут.

Для приготовления начинки натри сыр на крупной терке. К натертому сыру добавь немного соли и сметаны, перемешай.

Достань из холодильника тесто и положи на слегка присыпанный мукой стол. Раздели тесто на две части (одна должна быть чуть больше). Раскатай обе половины теста в пласт овальной формы (примерно размером с противень). Толщина лепешек должна быть около 2 миллиметров.

На лепешку большего размера равномерно выкладывай начинку, немного не доходя до края.

Второй лепешкой накрой сырную начинку. Загни края под тесто и защипни.

Сформированную лепешку переложи на коврик для выпечки или пергаментную бумагу. Наколи верх лепешки вилкой.

Смешай в небольшой мисочке один желток со столовой ложкой молока и смажь этой смесью верх лепешки.

Сверху посыпь лепешку кунжутом. Поставь в заранее разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Вот и всё, лепешка из творожного теста с сыром готова. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Первая помощь при укусе осы
Первая помощь при укусе осы
Рецепт голубцов в сметанном соусе
Рецепт голубцов в сметанном соусе
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Как применять натуральные компоненты для улучшени...
Как применять натуральные компоненты для улучшения урожая
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: