Как приготовить тыквенные оладьи с рисовой мукой: рецепт для веганов

---

Тыквенные оладьи – это вкусный и полезный завтрак для всей семьи.

В нашем рецепте они готовятся без использования продуктов животного происхождения, поэтому подойдут вегетарианцам, веганам, а также тем, кто соблюдает пост.

Из указанного количество ингредиентов получится 15-18 маленьких тыквенных оладий.

Тыквенные оладьи: пп рецепт с рисовой мукой

Ингредиенты:

• Мука – 2/3 чашки
• Рисовая мука – 1/3 чашки
• Отруби – 1/4 чашки
• Коричневый сахар – 2 ст.л.
• Сухие дрожжи – 1/2 ч.л.
• Соль – 1/4 ч.л.
• Тыквенное пюре – 1/4 чашки
• Яблочный соус – 1/2 чашки
• Соевое молоко – 1/2 чашка
• Растительное масло – 1 столовая ложка + для жарки

Способ приготовления:

Смешать в миске муку, рисовую муку, сахар, отруби, соль и дрожжи.

Нагреть молоко примерно до 40 ºС.

Добавить молоко к мучной смеси и перемешать.

Добавить тыквенное пюре, яблочный соус и хорошо перемешать.

Накрыть миску с тесто пленкой и поставить в теплое место подходить на 1-1.5 часа.

Тесто должна стать очень пористое и пузырчатое. Добавить растительное масло и перемешать.

Смазать сковороду тонким слоем масла и нагреть на огне немного ниже среднего.

Выкладывать тесто на сковороду по одной столовой ложке на один блинчиков.

Выпекать около 2-3-х минут, пока поверхность не покроется пузыриками.

Перевернуть и готовить еще 1-2 минуты.

Подавать тыквеные оладьи с кленовым сиропом.

Тыквенные оладьи: калорийность

Калорийность тыквенных оладий может отличаться в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете и в каком количестве масле их жарите. В среднем, питательная ценность оладий из тыквы составляет от 70 до 180 ккал на 100 г.