Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить венгерский соус

Советы Кулинария 03.01.2024 в 11:13 301 4.0 / 2 Skibair
Как приготовить венгерский соус
Фото: из открытых источников
Один из лучших рецептов венгерской кухни — это рецепт соуса, который хорошо сочетается с мясными блюдами и гарнирами.

Венгерская кухня знаменита не только такими блюдами, как гуляш и паприкаш.

Один из лучших рецептов венгерской кухни — это рецепт соуса, который хорошо сочетается с мясными блюдами и гарнирами.

Рецепт

Ингредиенты:

  • смалец (лучше жир из копченого сала) — 50 г
  • лук — 100 г
  • молотый черный перец — 1 ч. л.
  • один большой помидор (можно заменить томатным соусом)
  • один зеленый перец
  • мясной бульон — 300 мл
  • сметана — 150 г
  • мука — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Очищенный лук измельчить и тушить в жире до прозрачности. Снять с огня и добавить к нему молотый черный перец. Залить все бульоном.
  2. Помидор надрезать сверху крестообразно, обдать кипятком, а затем залить холодной водой, после этого снять кожицу, она будет легко сниматься. Порезать помидор кубиками. Перец порезать дольками.
  3. Добавить овощи в бульон и тушить, пока они не станут мягкими.
  4. В сметане размешать муку. Долить ее в смесь и варить всё 6-8 минут. Протереть смесь через сито и досолить по вкусу.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Хирургические инструменты: инновационные технолог...
Хирургические инструменты: инновационные технологии и высочайшее масте...
Нотариальный перевод документов в Днепре: ключевы...
Нотариальный перевод документов в Днепре: ключевые аспекты и секреты п...
6 личных границ, которых следует придерживаться в...
6 личных границ, которых следует придерживаться в отношениях, чтобы не...
Что делать, чтобы муж не изменял: действенные сов...
Что делать, чтобы муж не изменял: действенные советы опытных жен
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.