Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить виноградный сок

22.10.2019 153 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить виноградный сок
Фото: из открытых источников
Виноградный сок – это не только вкусная, но и очень полезная заготовка на зиму. Он может быть прекрасным средством для лечения мигрени. Выпивать его следует рано утром, натощак, не разбавляя водой.

Сок, приготовленный из светло-зеленых ягод, поддержит вашу иммунную систему, наградит бодростью и энергией.

А сок из сортов винограда с фиолетовым окрасом поможет в профилактике рака, улучшит работу мозга и уменьшит риск возрастной потери зрения.

Ингредиенты:

  • 1.5 кг темного винограда
  • 200 мл воды
  • 250 г сахара

Способ приготовления:

  • Виноград промыть и обсушить.
  • Снять с гроздей ягоды и хорошо размять их руками.
  • Отжать через мелкое сито сок.
  • Мезгу залить водой и довести до кипения. Снять и снова отжать.
  • Влить в кастрюлю сок и выжимки без мезги. Добавить сахар и поставить варить. После закипания снять с огня.
  • Разлить по бутылкам и закупорить. Убрать в одеяло на ночь.
  • Готовый виноградный сок хранить в погребе.

Виноградный сок на зиму без сахара

Ингредиенты:

  • 3 кг синего винограда

Способ приготовления:

  1. Виноград помыть, снять с веточек и перебрать.
  2. Выжать из ягод сок и процедить его через несколько слоев марли.
  3. Перелить сок в кастрюлю из нейтрального металла (алюминиевую или эмалированную) и поставить на средний огонь.
  4. На слабом нагреве довести сок его до кипения; снять пену и варить 2 минуты.
  5. Затем горячий сок перелить в предварительно стерилизованные горячие банки. 
  6. Банки с соком закупорить стерилизованными крышками, перевернуть, накрыть одеялом и дать полностью остыть. 
  7. Хранить готовый виноградный сок в сухом прохладном месте.
  8. Как использовать виноградный сок 
  9. Домашний виноградный сок можно использовать для приготовления коктейлей, соусов, муссов, желе, мороженого и сладких десертов.
  10. Сок из домашнего винограда получается довольно кислым, поэтому перед подачей его можно развести по вкусу фильтрованной или минеральной водой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
​Как научиться красиво говорить
​Как научиться красиво говорить
Спатифиллум: уход и размножение
Спатифиллум: уход и размножение
Веррины с красной икрой и печенью трески
Веррины с красной икрой и печенью трески
Удивительные рождественские ярмарки Швейцарии
Удивительные рождественские ярмарки Швейцарии
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: