Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить запеченные в болгарском перце голубцы

Советы Кулинария 04.11.2020 в 09:36 551 MaDem
Как приготовить запеченные в болгарском перце голубцы
Фото: из открытых источников
Ароматные голубцы, заботливо приготовленные мамой или бабушкой, так вкусно поесть со сметанкой. Приходит время, мы перехватываем эстафету у плиты от наших мам. Ценным сокровищем становятся проверенные временем рецепты.

Можно ли приготовить голубцы в духовке? А почему бы и нет! Сегодня мы расскажем, как можно иначе, но ничуть не хуже приготовить голубцы с болгарским перцем в духовке.

Долма — маленькие голубцы, которые вместо капусты завернуты в виноградные листья. Мы знае,  как вкусно приготовить голубцы в духовке с болгарским перцем, и с радостью поделится с тобой рецептом.

Ингредиенты:

  • 3 болгарских перца
  • 500 г говяжьего фарша
  • 2 картофелины
  • 1 репчатый лук
  • 8 шампиньонов
  • 2 ст. л. соли
  • 1 ст. л. чабера
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • виноградные листья

Приготовление:

  1. Лук, чеснок, картофель очисти и измельчи в мясорубке или блендере с говяжьим фаршем.
  2. Добавь в фарш соль, перец и чабер, хорошенько всё перемешай.
  3. Мелко нарежь шампиньоны и перемешай их с фаршем. Можно использовать замороженные грибы или свежие.
  4. Помой болгарский перец и разрежь пополам, извлеки серединку. Чем больше перец, тем больше голубчиков в нём поместится.
  5. В чистые виноградные листья заверни фарш. Положи голубцы в лодочки из перца.
  6. Фаршированный голубцами болгарский перец положи в глубокий противень и залей водой так, чтобы она покрывала лодочки наполовину. Добавь в воду подсолнечное масло и посоли перец.
  7. Накрой противень с перцем фольгой и поставь выпекаться в духовку при 180 градусах полтора часа. Предварительно разогревать духовку не нужно.
  8. Смешай йогурт или сметану с чесноком и укропом. Подавай голубцы.
  9. Виноградные листья для голубцов можно заготовить на зиму и радовать вкусной долмой родных круглый год. В разгар лета нужно запастись и болгарским перцем или хотя бы вдоволь наесться этим полезным овощем в запеченном виде, в салате и просто так похрустеть свежим болгарским перчиком.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как создать уют и комфорт в гостиной: дизайнер ин...
Как создать уют и комфорт в гостиной: дизайнер интерьеров назвал 5 нео...
У этих знаков Зодиака сбудутся все мечты. Их ждет...
У этих знаков Зодиака сбудутся все мечты. Их ждет неделя чудес и радос...
Проявление синусита у детей: что нужно знать
Проявление синусита у детей: что нужно знать
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.