Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить желе из шампанского

Советы Кулинария 18.10.2016 в 11:25 2797 NataV
Как приготовить желе из шампанского
Фото: из открытых источников
Вчера у вас было веселое застолье, а сегодня осталось много еды и, конечно же, алкоголя. Если у вас осталась недопитая бутылка шампанского, подумайте перед тем, как ее выбрасывать. Ведь вы еще можете приготовить алкогольный десерт для взрослых. Главным в этом десерте является вкус шампанского, потому выбирайте его на свой вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • Шампанское 300 мл.
  • Желатин 15 г.
  • Сахар по вкусу
  • Клубника 2 шт.
  • Вода 50 мл.

Приготовление:

  1. Быстрорастворимый желатин залить холодной кипяченой водой, перемешать и оставить на 30 минут для набухания.
  2. Клубнику помыть, обсушить.
  3. Разбухший желатин растопить на водяной бане до жидкого состояния без комочков. Подготовить шампанское, влить в удобную емкость для нагревания.
  4. Шампанское поставить на водяную баню довести до теплого состояния (не горячего, не кипятить!). Влить растопленный желатин, перемешать до растворения желатина. Если шампанское сухое (кислое), можно добавить сахар по вкусу. Убрать с водяной бани.
  5. Я взяла 2 бокала по 200 мл (по края). На дно бокала поместить клубнику. Столовой ложкой вливаем шампанское с желатином до половины клубники. Отправляем в холодильник до полного застывания. Остальное шампанское оставляем при комнатной температуре.
  6. После застывания снова аккуратно наливаем столовой ложкой шампанское, теперь чтобы покрыло верх клубники, отправляем в холодильник для застывания. Этот слой не нужно чтобы полностью застыл, просто верх.
  7. Как немного слой застынет сверху, вливаем аккуратно остальное шампанское уже до верха формы. Отправляем в холодильник до полного застывания.
Готово.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Два знака Зодиака ждет большое разочарование на э...
Два знака Зодиака ждет большое разочарование на этой неделе
Симптоми старечої деменції: розпізнання та потреб...
Симптоми старечої деменції: розпізнання та потреба у будинку для літні...
Что категорически запрещено говорить человеку, с ...
Что категорически запрещено говорить человеку, с которым вы обедаете
Рожденные 1 марта: кто эти люди и что обещают зве...
Рожденные 1 марта: кто эти люди и что обещают звезды их знаку Зодиаку
Комментариев: 1
olyamyxa62
вот это да) надо попробовать)
Войдите, чтобы оставить комментарий.