Как сделать быструю пиццу на кефире

---

Пицца – блюдо, которое любят почти все. Предлагаем попробовать простой рецепт вкусной пиццы с нежнейшим тестом на кефире.

Домашние обязательно попросят добавки!

Ингредиенты:

• Мука – 1,5 стакана
• Сметана – 2 ст. л.
• Кефир – 150 мл
• Сливочное масло или маргарин – 50 г
• Соль – 1 щепотка
• Сода – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Ветчина – 150 г
• Маринованные грибы – 150 г
• Томатный соус – 3 ст. л.
• Твердый сыр – 200 г
• Оливки – по вкусу

Способ приготовления:

Смешайте кефир и сметану, добавьте соль и соду. Оставьте на пару минут, чтобы сода начала пенилась, затем добавьте сахар и размягченное масло или маргарин.

Добавьте постепенно просеянную муку и замесите мягкое тесто. Распределите тесто руками на противне, смазанном маслом.

Смажьте тесто томатным соусом, посыпьте тонко нарезанной ветчиной, маринованными грибами, дольками помидор, нарезанными оливками, посыпьте тертым сыром.

Выпекайте пиццу в разогретой до 180 ºС духовке до готовности.