Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать дрожжевое тесто для пиццы: базовый рецепт

Советы Кулинария 17.12.2019 в 18:28 594 MaDem
Как сделать дрожжевое тесто для пиццы: базовый рецепт
Фото: из открытых источников
Как известно, вкусная пицца получается только из хорошего теста. Мы поделимся рецептом классического дрожжевого теста, которое, к слову, подойдет не только для приготовления настоящей итальянской пиццы, но и для хлебных палочек, багетов и даже хлеба.

Ингредиенты:

  • 300-400 г муки (+ немного для присыпания)
  • 10 г дрожжей
  • 1/2 стакана молока
  • 15 г меда
  • Оливковое масло
  • Вода

Способ приготовления:

Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом.

Залейте дрожжи теплым молоком и добавьте мед.

Через минут пять дрожжи забродят, после чего можно добавлять муку и соль. Замесите тесто, добавляя понемногу воду.

Когда тесто станет нежным, накройте его салфеткой и оставьте в теплом тихом месте на 30-40 минут, чтобы оно подошло приблизительно в два раза.

Добавьте немного оливкового масла (можно просто смазать маслом руки) и еще раз аккуратно вымесите. Таким образом, из теста выйдет часть углекислого газа и оно наполниться воздухом. После этого снова оставьте тесто на некоторое время, пока оно не подойдет.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Зачем возить с собой в автомобиле подсолнечное ма...
Зачем возить с собой в автомобиле подсолнечное масло: четыре неочевидн...
Как вырастить редиску сладкой и крепкой:10 секрет...
Как вырастить редиску сладкой и крепкой:10 секретов от опытных огородн...
Котлеты по-киевски: как приготовить самое известн...
Котлеты по-киевски: как приготовить самое известное украинское блюдо
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.