Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать идеальный форшмак из селедки

Главная Советы Кулинария 23.01.2020 в 18:02 153 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать идеальный форшмак из селедки
Фото: из открытых источников
Форшмак – это популярная закуска из рубленой сельди.

В ее состав также входят: вареные куриные яйца, лук, белый хлеб, сливочное масло или маргарин. 

Классический еврейский форшмак готовится с добавлением кисло-сладких яблок.

Ингредиенты:

  • 2 большие слабосоленые селедки
  • 1 зеленое сочное кисло-сладкое яблоко
  • 2 вареных яйца
  • 2 луковицы шалот или сладкого белого лука
  • 50 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1 – 2 ч.л. лимонного сока (по вкусу)
  • 1 ст. л оливкового масла

Способ приготовления:

Жирную слабосоленую селедку очистить о кожи, разделать на филе, вынув все кости. Залить молоком и оставить на ночь. Так рыба станет гораздо нежнее.

Лук измельчить и по желанию обжарить на оливковом масле. Тогда форшмак будет не такой острый.

Яблоко очистить от кожуры, порезать кусочками.

Сложить в миску селедку, яйца, яблоки, сливочное масло, лук. Измельчить погружным блендером или пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Добавить по вкусу лимонный сок и еще раз взбить.

Поставить готовый форшмак в холодильник, чтобы он охладился.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Куриные ножки в духовке по-итальянски: рецепт дня
Куриные ножки в духовке по-итальянски: рецепт дня
Как приподнять нависшее веко без дорогих средств ...
Как приподнять нависшее веко без дорогих средств и операций
Мужчины о недостатках женщин, которые им нравятся
Мужчины о недостатках женщин, которые им нравятся
Как стать уверенным в себе: 5 шагов к цели
Как стать уверенным в себе: 5 шагов к цели
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: