Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать нежные печеночные оладьи с начинкой

Главная Советы Кулинария 13.03.2020 в 15:44 247 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать нежные печеночные оладьи с начинкой
Фото: из открытых источников
Не знаете, что приготовить из куриной печени? Мы рекомендуем сделать аппетитные печеночные оладьи с начинкой из жареных овощей, грибов и майонеза.

Выбирая охлажденную печень, обратите внимание на ее цвет – он не должен быть слишком темным. Запах свежего продукта должен быть сладковатым, специфическим, без затхлости.

Оладьи из печени с начинкой

Ингредиенты:

  • 200 г печени
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сметаны
  • Соль, перец – по вкусу

Для начинки:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200 г шампиньонов
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелень укропа и петрушки
  • Майонез – по вкусу

Способ приготовления:

  • Печень промыть, очистить от пленки, измельчить в блендере или в мясорубке.
  • Добавить к ней яйцо, сметану, муку. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Столовой ложкой выкладывать на сковороду в виде небольших оладий, жарить примерно по две минуты с каждой стороны.
  • Приготовить первую начинку: лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, обжарить до золотистого цвета, в конце добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.
  • Приготовить вторую начинку: лук и мелко нарезанные шампиньоны обжарить на сковороде до готовности. Добавить чеснок и зелень.
  • Первый слой оладий разложить на блюде, смазать немного майонезом, положить первую начинку, затем второй слой оладий, смазать майонезом, положить вторую начинку.
  • Сверху положить третий слой оладий. Украсить по своему желанию. Можно смазать майонезом и украсить зеленью. Дать пропитаться перед подачей.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Десерт на 8 Марта: нежная панна котта с апельсино...
Десерт на 8 Марта: нежная панна котта с апельсиновым желе
Почему мы болеем, когда один сезон приходит на см...
Почему мы болеем, когда один сезон приходит на смену другому
Скрытое воспаление: найти и обезвредить
Скрытое воспаление: найти и обезвредить
Смузи: польза и вред популярного коктейля
Смузи: польза и вред популярного коктейля
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: