Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать простые круассаны из слоеного теста

Главная Советы Кулинария 05.03.2020 в 10:25 264 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать простые круассаны из слоеного теста
Фото: из открытых источников
Выпечка из слоеного теста получается очень вкусной. И сейчас уже не нужно тратить множество времени и сил, чтобы сделать его дома – оно продается практически в любом магазине. Для приготовления домашних круассанов с шоколадом подойдет как пресное, так и дрожжевое слоеное тесто. Все зависит от ваших предпочтений.

Чем больше в тесте слоев, тем вкуснее получается выпечка. Поэтому, выбирая тесто, следует поискать на упаковке надпись, указывающую на количество слоев в полуфабрикате. Хороший показатель слоистости для дрожжевого теста – 48, а для бездрожжевого – 256.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

Ингредиенты:

  • 2 листа слоеного теста
  • 240 г тертого шоколада
  • 1 яйцо
  • 50 г сахарной пудры
  • Мука – для раскатывания

Способ приготовления:

Размороженное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5 мм.

Разрезать на треугольники. У основания положить шоколадную крошку или кусочки шоколада, затем свернуть круассаны в трубочку.
Сверху смазать взбитым яйцом.

Духовку разогреть до 220 ºС. Выпекать круассаны 20 минут до золотистого цвета.

Дать остыть в течение пяти минут, затем посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.

Как правильно разморозить слоеное тесто

Чтобы получить пышную выпечку, нужно правильно разморозить тесто перед приготовлением. Весь процесс занимает не менее двух часов.

Правильнее всего размораживать тесто в холодильнике, а затем 30-40 минут при комнатной температуре. Если сделать это в микроволновой печи, выпечка не поднимется.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Услуги складской логистики от ZAMMLER
Услуги складской логистики от ZAMMLER
Что мы пьем, или Вся правда о коровьем молоке
Что мы пьем, или Вся правда о коровьем молоке
Знаки зодиака: как они себя ведут, когда влюбляют...
Знаки зодиака: как они себя ведут, когда влюбляются
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: