Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать рагу из куриного филе с летними овощами

Главная Советы Кулинария 27.07.2020 в 20:35 131 1.0 из 5 / 1 demeshmm
Как сделать рагу из куриного филе с летними овощами
Фото: из открытых источников
Самые известные рагу готовят из летних овощей: кабачков, баклажанов, сладкого перца, стручковой фасоли, свежих помидоров.

Часто в рецептах появляется картофель. Меняя набор овощей и специй, вы каждый раз будете получать новый вкус.

Рагу с куриным филе, баклажанами, томатами и болгарским перцем – простое, полезное и очень аппетитное блюдо, идеальное для летнего ужина.

Тушеное куриное филе с баклажанами

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе или 2 филе бедер
  • 2 средних баклажана
  • 3 средних помидора
  • 2-3 сладких перца
  • 1 репчатый лук
  • Щепотка молотого перца
  • 3 ст.л. томатного соуса
  • Подсолнечное масло
  • Соль — по вкусу
  • Зелень – для украшения

Способ приготовления:

  1. Помойте мясо и нарежьте его кусочками средних размеров.
  2. Помойте болгарский перец, баклажаны и помидоры. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
  3. С лука снимите кожуру. Мелко его покрошите.
  4. Раскалите подсолнечное масло на сковороде. Выложите курицу и обжарьте со всех сторон в течение 5 минут.
  5. Как только мясо поменяет цвет с розового на белый, добавьте к нему все подготовленные ранее овощи – баклажаны, перец, лук, помидоры.
  6. Перемешайте овощи с мясом. Добавьте по вкусу соль, черный перец и томатную пасту.
  7. Тушите, не накрывая крышкой и периодически помешивая, около 10 минут.
  8. Дайте блюду немного настояться, а затем подавайте к столу, посыпав зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Почему старые диваны не так безнадежны, как кажут...
Почему старые диваны не так безнадежны, как кажутся
Адвокатское бюро или штатный юрист – что лучше?
Адвокатское бюро или штатный юрист – что лучше?
Вот почему никогда не стоит размещать фото своих ...
Вот почему никогда не стоит размещать фото своих детей в Интернете
Мохито с малиной
Мохито с малиной
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: