Как сделать шарлотку в мультиварке?

Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить великолепную яблочную шарлотку в мультиварке панасоник (данный рецепт применим и для любых других мультиварок).

Ингредиенты для шарлотки в мультиварке:

• Яйца куриные – 3 штуки (свежие, из холодильника!)
• Разрыхлитель теста – 1 кофейная ложка
• Йогурт питьевой – полстакана
• ½ стакана просеянной муки хлебопекарной
• 5 средних летних яблок
• 1 чашка сахара (если яблоки сладкие, рекомендуется уменьшить количество сахара)
• 1 кофейная ложка корицы

Как готовится яблочная шарлотка в мультиварке:

1. Яйца разбить в глубокую миску.
2. яйца выбить в миску
3. Добавить к яйцам сахарный песок.
4. Добавить к яйцам разрыхлитель теста.
5. Миксером взбить яйца до получения обильной густой пены, время взбивания – примерно 3-4 минуты.
6. Добавьте корицу.
7. Начните медленно вводить просеянную муку, нежно перемешивая тесто.
8. Далее налейте йогурт, также потихоньку перемешивая состав, если вы будете делать это слишком энергично, яйца упадут, и шарлотка в мультиварке не будет столь воздушной.
9. Яблоки помойте, очистите от кожицы с помощью ножа.
10. Нарежьте яблоки кусочками, мы специально не стали делать кусочки слишком мелкими.
11. Мультиварочную кастрюлю намажьте кусочком сливочного масла (маргарина).
12. Далее насыпьте в кастрюлю немного муки и похлопывающими движениями обеспечьте ее равномерное распределение по стенкам емкости. Должно получиться примерно вот так:
13. Уложите в кастрюлю яблоки, делайте это равномерно, стараясь не перемещать их по емкости (чтобы в масляно-мучном слое не появилось дырок – иначе пирог будет трудно вынимать).
14. Налейте сверху тесто, аккуратно заполните все пространство кастрюли.
15. Поставьте кастрюлю в мультиварку, включите режим «Выпечка», выставьте время 50 минут или 1 час (если вы любите более сухой пирог).
16. Когда время закончится, аккуратно извлеките шарлотку из кастрюли (в этом вам поможет черпак). Положите ее поджаристой стороной вверх.
17. Для украшения шарлотки, приготовленной в мультиварке, можно использовать сахарную пудру и ягоды (у нас – красная смородина).