Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать слоеную творожную запеканку с тыквой

30.10.2019 106 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как сделать слоеную творожную запеканку с тыквой
Фото: из открытых источников
Творожно-тыквенная запеканка – потрясающий десерт, вкусный и полезный. В его основе – только здоровые продукты: творог, изюм и тыква.

Для приготовления запеканки лучше всего использовать мускатную тыкву – она самая сладкая и ароматная. Если вы придерживаетесь правильного питания, можете заменить сахар в рецепте медом.

Ингредиенты:

  • 500 г мякоти тыквы
  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. л. сахара
  • 30 г изюма
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ч. л. цедры апельсина
  • 1 пакетик ванильного сахара или 0,5 г ванилина

Способ приготовления:

Подготовьте продукты. Тыкву очистите от семечек и кожицы. Нарежьте на кусочки и выложите в застеленный пергаментной бумагой противень. Запекайте ее в разогретой до 180 °C духовке до мягкости (около 15 минут). Готовность проверьте зубочисткой.

Изюм промойте и залейте горячей водой. Оставьте набухать.

Творог, сахар, ванилин или ванильный сахар, яйцо и 0,5 ч. л. апельсиновой цедры соедините вместе. Взбейте эту массу в блендере до кремообразного состояния.
Тыкву также взбейте в блендере до состояния кашицы. Добавьте мед и оставшуюся апельсиновую цедру. Если тыквенное пюре покажется вам слишком жидким, подмешайте к нему яйцо или столовую ложку кукурузного крахмала.

Смажьте форму любым растительным маслом. Равномерно распределите сверху треть тыквенной массы, затем ровным слоем половину творожной массы и половину изюма. И еще раз выложите слои в такой же последовательности. У вас останется треть тыквенного пюре для самого верхнего слоя.

Сверху по желанию можно нарисовать любые узоры творожной массой, оставив для этого буквально 2 столовые ложки.

Выпекается творожно-тыквенная запеканка в духовке, разогретой до 180 °C, на протяжении 30-40 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Желатин в борьбе с чёрными точками
Желатин в борьбе с чёрными точками
Какая польза молочной сыворотки
Какая польза молочной сыворотки
​5 причин поехать на Киклады
​5 причин поехать на Киклады
Прогулки по Брюсселю
Прогулки по Брюсселю
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: