Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать соус песто из крапивы: пошаговый рецепт

Советы Кулинария 14.05.2020 в 08:08 423 MaDem
Как сделать соус песто из крапивы: пошаговый рецепт
Фото: из открытых источников
Из молодой крапивы можно приготовить не только зеленый борщ, но и итальянский соус песто. Конечно, в крапиве нет умопомрачительного запаха базилика, но зато есть сочность и свежесть.

Соус песто из крапивы

Ингредиенты:

  • 15 веточек молодой крапивы
  • 100 г грецких орехов
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 мл оливкового масла
  • 0.5 шт. лимона
  • 250 г выдержанного сыра
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Оторвите листочки крапивы и сложите в миску. Залейте кипятком, затем переложите в миску с ледяной водой.
  2. Слегка отожмите и сложите в блендер вместе с чесноком, орехами и кусочками сыра. Измельчите.
  3. Понемногу влейте оливковое масло, продолжая взбивать. Выжмите немного сока лимона, посолите. Еще раз взбейте.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Георгины начнут цвести значительно раньше: вот ка...
Георгины начнут цвести значительно раньше: вот какую подкормку нужно в...
Салат с говяжьей печенью: рецепт сытного блюда
Салат с говяжьей печенью: рецепт сытного блюда
Что сделать, чтобы земля была плодородной: один п...
Что сделать, чтобы земля была плодородной: один простой продукт превра...
Эти 10 фраз раскроют в нем «манипулятора»: знай, ...
Эти 10 фраз раскроют в нем «манипулятора»: знай, на что обратить внима...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.