Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать вегетарианскую окрошку на квасе

Главная Советы Кулинария 09.08.2020 в 17:54 385 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать вегетарианскую окрошку на квасе
Фото: из открытых источников
Окрошка – один из самых популярных холодных супов. Обычно ее готовят с мясом: отварной телятиной или курицей, языком и колбасой.

Мы предлагаем вам вегетарианский вариант окрошки – с овощным ассорти. К перечисленным в рецепте ингредиентам можно добавить квашеную капусту или моченые грибы.

Окрошка без мяса

Ингредиенты:

  • Квас хлебный – 1 л
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Картофель отварной – 4 шт.
  • Морковь отварная – 2 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Горчица столовая – 1 ст. л.
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Лук зеленый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Яичный белок порежьте на кубики, желток разотрите с солью и горчицей. Смешайте с квасом.
  2. Все овощи также порежьте на мелкие кубики и соедините с основой. Дайте настояться хотя бы час.
  3. Перед подачей разложите в тарелки сметану.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Как приготовить яблочный пирог на кефире
Как приготовить яблочный пирог на кефире
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Как подготовить листья капусты для голубцов
Как подготовить листья капусты для голубцов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: