Полезные советы на все случаи жизни

Как сохранить половинку авокадо, чтобы оно не потемнело: простой лайфхак от шеф-повара

Советы Другие советы 22.12.2023 в 15:20 169 Skibair
Как сохранить половинку авокадо, чтобы оно не потемнело: простой лайфхак от шеф-повара
Фото: из открытых источников
Разрезанные плоды портятся гораздо быстрее.

Иногда бывает так, что при приготовлении завтрака или ужина у вас остается половинка авокадо. И если сохранить цельный плод не трудно, то в таком случае он может быстро потемнеть и испортиться.

Как сохранить половинку авокадо, чтобы оно подольше оставалось свежим, рассказывает Daily Express.

Можно ли есть авокадо с темной мякотью

Разрезанные плоды портятся гораздо быстрее. В первую очередь "страдает" внешний вид мякоти на разрезанной половинке. Она становится темной и коричневой, а также немного меняет вкус.

Как оказалось, такие плоды можно есть. Но в следующий раз попробуйте сохранить авокадо, чтобы оно не стало горьким и темным. Это очень просто.

Как хранить половинку авокадо

Шеф-повар Трейси Вайнтрауб объяснил, что авокадо становится коричневым, когда его мякоть контактирует с кислородом. Когда плод не защищен от воздуха, начинает происходить химическая реакция. Авокадо производит меланин.

Чтобы предотвратить окисление и потемнение, попробуйте смазать авокадо оливковым маслом. По словам шеф-повара, это создаст "масляный барьер", который убережет мякоть от потемнения.

К тому же половинку авокадо следует хранить в герметичном контейнере. Тогда вы сможете положить его в холодильник и не беспокоиться, что он испортится.

Благодаря этому лайфхаку с маслом и контейнером авокадо может оставаться свежим в холодильнике до четырех дней. Также эксперт объяснил, нужно ли вынимать косточку из авокадо. Как оказалось, это никак не влияет на сроки хранения плода.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Питание при гриппе и простуде: 7 продуктов для ки...
Питание при гриппе и простуде: 7 продуктов для кишечника, которые помо...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Диетолог назвал неожиданный фактор, который прово...
Диетолог назвал неожиданный фактор, который провоцирует набор веса. Во...
Для поддержания сердца и понижения холестерина: 6...
Для поддержания сердца и понижения холестерина: 6 видов семян, которые...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.