Полезные советы на все случаи жизни

Как сварить джем из кизила на зиму

15.10.2019 118 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как сварить джем из кизила на зиму
Фото: из открытых источников
Из кизила можно делать варенье, компоты, желе и вино. Мы предлагаем приготовить джем из кизила без косточек. Это лакомство всегда получается вкусным, ароматным и полезным.

Кизиловый джем станет прекрасным дополнением к блинам или оладьям. А пироги с такой заготовкой получаются не только вкусными, но и красивыми.

Ингредиенты:

  • 2 кг кизила
  • 1 стакан
  • Сахар

Способ приготовления:

Кизил помыть, сложить в кастрюлю и добавить 1 стакан холодной воды.

Довести до кипения и около 10–15 минут, пока ягоды не станут мягкими.

Протереть кизил через сито. Или удалить косточки и взбить мякоть блендером.

Взвесить пюре и добавить сахар в пропорции 1:1 или 1:1,5. Хорошо перемешать.

Переложить в кастрюлю и варить на слабом огне 1,5 часа, часто помешивая и снимая пену.

Готовый джем разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Польза кизила для здоровья

Кизил очень полезен. Витамина С в этих ягодах больше, чем в смородине и шиповнике. Биологически активные вещества, входящие в состав ягод, нормализуют артериальное давление, предупреждают склероз.

Кроме того, кизил применяют как общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное средство и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А варенья или отвары из кизила рекомендуют при гриппе, ангине и малокровии.

Целебными свойствами обладают и листья дерева: они желчегонны, мочегонны и даже понижают сахар в крови. Высушенные в тени листочки заваривают и пьют как обычный чай.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как вывести алкоголь из организма
Как вывести алкоголь из организма
Воздушные оладьи на кефире (рецепт)
Воздушные оладьи на кефире (рецепт)
​5 причин поехать на Киклады
​5 причин поехать на Киклады
​Схторац бадрожан (рецепт)
​Схторац бадрожан (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: