Полезные советы на все случаи жизни

Как сварить варенье из черники на зиму

Главная Советы Кулинария 24.07.2020 в 21:33 163 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сварить варенье из черники на зиму
Фото: из открытых источников
Чернику на зиму можно заготавливать с сахаром, сушить, замораживать и варить из нее вкусное домашнее варенье. Черничное варенье хорошо тем, что сохраняет практически все полезные свойства ягод. А готовить его не сложнее, чем из любых других летних плодов.

Варенье из черники чаще всего используют в качестве начинки для пирогов и украшения тортов. Подают его вместе с хлебом, блинчиками, сырниками и оладьями.

Варенье из черники с апельсиновым ликером

Ингредиенты:

  • Черника – 500 г
  • Сахар – 430 г
  • Апельсиновый ликер (по желанию) – 60 мл
  • Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Отправить чернику, сахар, ликер и лимонный сок в большую кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Снять пену с поверхности варенья и убавить нагрев.
  2. Варить на слабом огне, часто помешивая, в течение 30-35 минут, пока варенье не загустеет. Должно получиться примерно 500 мл.
  3. Переложить горячее варенье в чистые и сухие банки. Закупорить и перевернуть вверх дном на 2 минуты. Дать остыть при комнатной температуре.

Черничное варенье с лавандой

Ингредиенты:

  • Черника – 1 кг
  • Сахар – 550 г
  • Сок и цедра 1 лимона
  • 1,5 ст. л. сухих цветков лаванды

Способ приготовления:

  1. Чернику засыпать лавандой, сахаром, аккуратно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.
  2. Утром добавить сок и цедру лимона, довести на среднем огне до кипения, убавить огонь до самого малого и варить 20 минут. Оставить до вечера.
  3. Вечером проварить еще 15 минут, разлить по банкам, закрыть.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
10 домашних хитростей, которые на деле не работают
10 домашних хитростей, которые на деле не работают
Как запечь скумбрию на гриле
Как запечь скумбрию на гриле
Ключи к изобилию: благодаря этим непреложным зако...
Ключи к изобилию: благодаря этим непреложным законам ты привлечешь ден...
Что же будет через 5 минут, если нанести кокосово...
Что же будет через 5 минут, если нанести кокосовое масло на область во...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: