Полезные советы на все случаи жизни

Как сварить варенье с целыми ягодами клубники

Главная Советы Кулинария 28.10.2020 в 19:14 137 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сварить варенье с целыми ягодами клубники
Фото: из открытых источников
Каждая хозяйка знает, что лето — время не для отдыха. Начиная с июня и до октября каждая кухня превращается в консервный завод, где умелые руки заготавливают впрок дары природы.

И на первом месте среди домашних заготовок, конечно же, варенье. А какое варенье самое вкусное? Вопрос сложный. Но среди бесспорных фаворитов — варенье из клубники.

Есть у клубничного варенья с целыми ягодами один недостаток. Сироп в нём получается очень жидким. Конечно, и ему можно найти применение, ну или на крайний случай сироп можно загустить до получения конфитюра. 

Перед тобой рецепт варенья из клубники с бананом. Ягода не раскисает, а сироп густой без конфитюра! Банан нужно брать спелый, слегка потемневший (зеленоватый варят двукратно).

Ингредиенты:

  • 1 кг свежей клубники
  • 350 г спелых бананов
  • 500 г сахара

Приготовление:

Клубнику перебери, вымой под проточной водой и засыпь сахаром. Если ягоды слишком большие, разрежь их пополам. Оставь на 4–7 часов, чтобы ягоды пустили сок.

Поставь ягоды на огонь и доведи до кипения, но не кипяти. Перемешай, сними пену и выключи. Дождись, когда варенье полностью остынет и опять поставь на огонь.

Банан нарежь на кусочки или помни вилкой. Добавь в варенье и перемешай.

Вари клубнично-банановое варенье после закипания на медленном огне 15 минут. Не забывай снимать пену.

Готовое варенье разлей в сухие стерилизованные банки и закрути крышками. Переверни банки вверх дном и накрой теплым одеялом или шубой. Держи так до полного остывания.

Храни варенье в прохладном месте. Любишь необычные рецепты? Пополняй записную книжку новыми: малиновое варенье с бананом для настоящих гурманов, в меру сладкое и немного с кислинкой варенье из крыжовника и очень полезное, общеукрепляющее, витаминизирующее лакомство из сосновых шишек. Готовь с удовольствием!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как сохранить бодрый настрой в холодную пору
Как сохранить бодрый настрой в холодную пору
Рецепт бисквитного медовика
Рецепт бисквитного медовика
Подборка салатов с виноградом
Подборка салатов с виноградом
Тюбаж печени: лучший рецепт по очищению организма...
Тюбаж печени: лучший рецепт по очищению организма в домашних условиях
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: