Непредсказуемость погоды зачастую ставит под угрозу урожай помидоров. Когда жаркие дни чередуются с прохладными ночами, и из-за разницы в дневных и ночных температур выпадает роса, возникает питательная среда для развития грибковых заболеваний, в первую очередь речь идет о фитофторозе – болезни, которая способна уничтожить не только сами растения, но и будущий урожай.
В таком случае, опытные огородники пытаются ускорить созревание помидоров на грядке, так и в теплице. К ускорению помидоров прибегают и в случае, если сезон подходит к концу, а на кустах еще много зеленых помидоров.
Существует несколько способов ускорить созревание и окраску томатов.
Ускорить созревание помидоров поможет пасынкование помидоров. Это нужно делать в течение всего сезона. Процедуру проводят после того, как пасынки вырастут на 5-7 см. Удаляют нижние листья, боковые пазушные побеги и ненужные листья, что позволит перераспределить питание из вегетативного роста на созревание плодов. Кроме того, такое прореживание улучшает проветриваемость куста и снижает риск заболевания фитофторой и другими болезнями. Как результат прореживания, освещенные солнцем помидоры быстрее созревают, становятся более сладкими и сочными.
Цветки томатов могут появляться до холодов, в то же время они забирают у растения много сил — томаты тратят питательные вещества на образование бутонов, цветение, рост плодов и их созревание. Если удалять новые бутоны и цветы, у растения будет больше сил на созревание плодов. На средних и низких кустах лучше удалить все лишние (слабые) цветочные завязи, чтобы растения могли сконцентрироваться на образовании плодов.
Ускорить созревание томатов поможет опрыскивание раствором йода. Для этого добавьте 10 капель йода в один литр нежирного молока. Растворите это в одном литре волы и опрыскивайте раствором томаты. Такое опрыскивание не только ускоряет созревание помидоров, но и помогает предотвратить фитофтороз.
Азотные удобрения противопоказаны для томатов с началом цветения – они оттягивают созревание плодов и ухудшают их вкус. Для созревания плодов требуется калийная подкормка. Томаты "любят" калий, удобрение на его основе ускорит созревание плодов, защитит их от грибков и сделает более стойкими в засушливую погоду.
Один из естественных вариантов калия – это пепел. Стакан пепла растворяют в 10 л воды, настаивают несколько часов. Под каждый куст выливают по литру этого раствора.
Если пепла нет, можно подкормить томаты гуматом калия. Для приготовления прикормки одну столовую ложку гумата калия растворяют в 10 л воды. Полученным раствором поливать томаты раз в 2-3 недели с середины лета и до сбора урожая.