Как в кризис хорошо питаться?

---

Как уже замечено многими людьми, в период кризиса цены на продовольственные товары повышаются, их качество ухудшается, в то время как зарплата уменьшается. Если семья привыкла пить молоко, есть мясо, сыр, то как им быть, когда денег на это больше не хватает?

Для этого нужно сесть и составить таблицу продуктов, которые в семье привыкли покупать. Очень часто можно заметить такую тенденцию, что маленький шоколадный батончик стоит, как литр молока. Когда составлен весь список продуктов, необходимо подобрать им замену по цене и качеству.

Например, шоколадные конфеты. По цене за килограмм они стоят очень дорого, 300-500 рублей. На эти деньги можно купить несколько килограмм печенья с шоколадной начинкой и получать удовольствия не меньше, чем от конфет. Тем более, что конфеты не всегда делаются из чистого шоколада.

Часто в них добавляют крахмал, муку, варят крем для начинки. А шоколада очень мало, только тоненький слой поверх всей конфеты. Настоящие же, полностью шоколадные конфеты могут стоить по 1000 руб за 1 килограмм.

Что касается йогуртов, то их можно делать самостоятельно из обычного кефира. Только стоимость магазинного йогурта объемом 200 мл может оказаться такой же, как 1 литр кефира.

Что касается хлеба, то в последнее время в магазинах он постоянно увеличивается в объеме, а по весу уменьшается. Можно купить кирпичик белого хлеба в 300 грамм по цене, как 1 килограмм муки. В период кризиса стоит задуматься о приготовлении многих продуктов дома.

Например, того же хлеба. Самый простой его рецепт — это дрожжи, мука, вода, сахар, соль. Получается намного вкуснее, чем в магазине. Также рекомендуется отказаться от разного рода газировки. Лучше на эти деньги купить фруктов и варить замечательные компоты.

Чтобы понять реальный вкус сладкой газировки, из неё нужно полностью выпустить газ. С уверенностью можно сказать, что компот будет намного вкуснее и полезнее. Пустые пузырьки газа, к тому же нарушают секрецию желудка, что может в дальнейшем вызывать его расстройства.

Если следовать рекомендациям, то семья спокойно может сохранить тот размер средств, который необходим для покупки мяса и молока, а также позволять себе фрукты и овощи, столь необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.