Как выбрать качественный цикорий и кому его запрещено пить: важное объяснение

Цикорий - это многолетнее растение, являющееся основой недорогого напитка. Продается он в виде порошка, его называют здоровой альтернативой кофе. Однако такой напиток можно пить не всем. Об этом рассказала нутрициолог Кристина Романюк в Instagram.

Польза цикория

Основная польза цикория в инсулине - полисахариде, который очищает организм от токсинов. Кроме того, он снижает уровень сахара в крови и нормализует микрофлору кишечника.

Нутрициолог назвала основной список полезных компонентов цикория:

• Является пребиотиком - стимулирует рост и активность защитной микрофлоры кишечника. Восстанавливает микробиом;
• Уменьшает хроническое воспаление в организме;
• Не содержит кофеина;
• Хорошо влияет на обмен веществ и пищеварительную систему;
• Способствует понижению сахара и вредного холестерина;
• Положительно влияет на состояние кожи и волос;
• Дает заряд энергии и способствует активности разума;
• Расширяет сосуды и разжижает кровь;
• Успокаивает нервы и борется с бессонницей;
• Способствует очищению печени и оттоку желчи.

В частности, в составе цикория есть:

1. Инулин - способствует росту полезных бифидобактерий и усвоению кальция;
2. Цинк;
3. Железо;
4. Клетчатка;
5. Витамины группы В - укрепляют нервную систему;
6. Фосфор;
7. Натрий;
8. Витамин Е;
9. Бета-каротин.

Важно, что при покупке такого продукта нужно обращать внимание на то, чтобы в составе был только цикорий. Многие производители добавляют ячмень. К тому же цикорий можно пить при сахарном диабете, беременных и женщинам на грудном вскармливании.

Однако, злоупотреблять таким напитком нельзя. Суточная норма - одна чашка.

Кому нельзя пить

Цикорий противопоказан людям, страдающим варикозным расширением вен, желчнокаменной болезнью и язвой желудка.