Как выбрать кофемолку для бытовых нужд?

---

Самый вкусный и ароматный тонизирующий напиток получается из зерен кофе, которые смолоты непосредственно перед приготовлением. Механические кофемолки постепенно уходят в прошлое, а их место заняли электрические приборы, которые делают процесс быстрым, легким и эффективным. Следующие параметры помогут вам выбрать машину для измельчения кофе, в соответствии с потребностями семьи.

Емкость

Вместимость кофемолки показывает, сколько зерен в граммах вы сможете смолоть за одну загрузку. Для бытовых целей рекомендуется покупать изделие с емкостью 30-250 грамм. Не стоит гнаться за слишком объемными приборами. Как уже говорилось, лучший результат получается только из свежемолотых зерен — уже через 15 минут они теряют львиную долю аромата. Для ориентира помните, что на одну чашку напитка уходит примерно 7 грамм зерен. Но всегда можно наполнить емкость не полностью.

Тип

Тип определяет способ измельчения продукта. Последние годы наибольшей популярностью пользуются кофемолки двух типов:

• ротационные (ножевые);
• электрические (жерновые).

Первые перемалывают ротационным ножом, оборачивающимся на высоких скоростях. Во вторых используется два диска, которые перетирают кофе между собой. Ротационные доступнее по цене и работают чуть быстрее. Жерновые кофемолки дороже, но помол получается более однородным. Впрочем, если планируете готовить напиток сами классическим способом, существенной разницы нет. Но для кофемашины больше подойдет однородный помол жерновой конструкции.

Мощность

Мощность напрямую зависит от вместимости: чем больше допустимый объем, тем выше мощность необходима для его перемалывания. Средний показатель составляет 150 Вт для объема 75 грамм.

Металл или пластик

Подавляющее большинство бытовых кофемолок выполнены в пластиковом корпусе, хотя металл будет долговечнее и смотрится более презентабельно.

Дополнительные опции

Сейчас производители предлагают модели с разнообразными дополнительными функциями, но в бытовых условиях самыми полезными будут:

• защита от перегрева (предупреждение поломки путем отключения при превышении допустимой нормы нагрева мотора);
• автоматическая блокировка (защищает от травм и включения при неправильной сборке);
• выступ для намотки кабеля (обеспечивает компактное хранение и транспортировку).

И, конечно, не забывайте, что вкусовые особенности напитка зависят не только от помола, но и от сорта и качества кофе, способа приготовления и компании, в которой его пьют.