Полезные советы на все случаи жизни

Как запечь курицу с овощами

Главная Советы Кулинария 22.11.2020 в 13:00 211 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как запечь курицу с овощами
Фото: из открытых источников
История умалчивает, умел ли знаменитый художник Пабло Пикассо готовить так же талантливо, как рисовать. Но курица «Пикассо» однозначно не просто запеченная мясная грудка, а настоящее произведение искусства!

Яркое блюдо из курицы получило свое название благодаря разноцветным овощам, которые используются в его приготовлении. Я, конечно, не Пикассо, но блюдо это готовлю с удовольствием и считаю, что такая запеченная курочка с овощами достойна праздничного стола.

Сегодня мы расскажем, как приготовить курицу «Пикассо». Этот рецепт выручит любую хозяйку!

Ингредиенты:

  • 3 куриные грудки
  • 1–2 луковицы
  • 2 сладких перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 помидора
  • 100 г сыра
  • 0,5 ст. сливок
  • 100 мл воды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • 1 ст. л. прованских трав
  • соль, перец по вкусу
  • 3–4 веточки петрушки для аромата

Приготовление:

В нагретую сковороду влей немного растительного масла и добавь кусочек сливочного, перемешай. Положи в сковороду 3 вымытые куриные грудки, посоли и поперчи с двух сторон, обжаривай их до слегка золотистой корочки. Переложи в форму для выпекания.

Вымой, очисти и нарежь кольцами лук. Лук тоже обжарь на сковороде до легкой золотистости, а затем переложи в форму к курице.

Натри сыр на мелкой терке, болгарский перец нарежь кольцами, раздави или мелко нарежь чеснок, а помидоры очисти от кожицы и измельчи.
Болгарский перец обжарь на сковороде до мягкости и выложи поверх лука.

Измельченный чеснок обжаривай на сковороде в течение 30 секунд, а затем долей воды, положи туда измельченные томаты. Посоли, добавь прованские травы, мускатный орех. Перемешай и туши около 2 минут.

Влей в соус сливки, снова перемешай и туши еще в течение 3–4 минут, периодически помешивая.

Залей соусом курицу под луком и перцем.

Накрой противень фольгой и хорошенько запечатай со всех сторон. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса. Затем достань блюдо, сними фольгу и посыпь его сыром. Поставь запекаться еще на 10 минут.

Готовое блюдо подавай на стол горячим, для аромата посыпь его заранее измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как приготовить чебуреки с брынзой
Как приготовить чебуреки с брынзой
Зачем нужно натирать замороженный хлеб
Зачем нужно натирать замороженный хлеб
Первая помощь при укусе медузы
Первая помощь при укусе медузы
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: